Mercado de avena en Chile

Observaciones de informes anteriores

El mercado chileno de avena mostró una alta volatilidad entre 2018 y 2023. Tras una fuerte contracción en 2019, el volumen del mercado se recuperó notablemente hasta alcanzar 593 mil toneladas en 2020. Este repunte se debió principalmente a un aumento sustancial de las importaciones, ya que Chile obtuvo casi 200 mil toneladas métricas de avena desde Canadá para complementar la oferta nacional.

El volumen del mercado se mantuvo elevado en 2021, pero disminuyó en 2022. Esta caída se atribuyó en gran medida a un cambio importante hacia las exportaciones, que aumentaron a más de 69 mil toneladas, junto con una casi total paralización de las importaciones. Este cambio fue facilitado por la normalización de la logística internacional y la implementación del Reglamento de Transacciones Comerciales para la Avena, que agilizó los procedimientos comerciales. Al mismo tiempo, la superficie nacional sembrada de avena registró una disminución significativa.

En 2023, una fuerte caída en la producción nacional redujo el tamaño total del mercado a 429 mil toneladas. Durante este período, la innovación continuó con actores importantes como Bob's Red Mill, que lanzaron nuevos productos de avena enriquecidos con proteínas, dirigidos a consumidores conscientes de la salud y reflejando las tendencias actuales en envases sostenibles y desarrollo de productos.

Producción de avena en Chile

En volumen, 2018-2021, mil t

Chile se ubicó entre los principales productores mundiales de avena en el período 2018-2021, ocupando el puesto 14 por volumen de producción.

Mayores productores de de avena, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de avena, 2018-2021

La producción de avena en Chile aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 525,2 mil toneladas de avena en el país, lo que representa un incremento moderado del 10,0% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 8,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 384,9 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 32,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 24,0%.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de avena de Chile

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de avena de Chile disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, Chile exportó 3,3 mil toneladas de avena, lo que indica una fuerte caída del 32,3% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 91,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 56,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Perú (con el 39,9% de las exportaciones en volumen), Ecuador (23,3%) y Guatemala (8,7%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones de avena desde Chile, representando conjuntamente el 71,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de avena en Chile disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 2 042 mil dólares estadounidenses, lo que supone una notable caída del 19,5% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 77,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 38,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Perú (con el 29,4% de las exportaciones en valor), Ecuador (19,0%) y Japón (11,3%) constituyeron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 59,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Importaciones de avena a Chile

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2019, se registró el valor mínimo de importaciones, con 0,0 mil toneladas, mientras que en 2020 se alcanzó el máximo, con 120,5 mil toneladas, lo que representa una variación de 3 843 veces entre ambos años. En 2021, las entregas de avena a Chile se situaron en 87,7 mil toneladas, lo que supone una disminución del 27,2% en comparación con 2020. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 48,4%, y el mayor aumento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 384 180,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Canadá concentró efectivamente las importaciones en volumen de avena a Chile, con una participación del 97,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2018, se registró el valor mínimo, mientras que en 2020 se alcanzó el máximo, con 32 908 mil dólares estadounidenses, lo que representa una variación de 1 066 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones de avena a Chile ascendieron a 25 149 mil dólares estadounidenses, con una disminución del 23,6% interanual. El mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 102 005,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, las importaciones en términos de valor se mantuvieron fuertemente concentradas en Canadá, que representó el 97,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021