Mercado de maíz en Chile

Observaciones de informes anteriores

La producción chilena de maíz se contrajo drásticamente entre 2018 y 2020, pasando de 1,1 millones de toneladas a 593 mil toneladas. Este descenso de la oferta local se compensó con un aumento de las importaciones, lo que mantuvo estable el volumen total del mercado en más de 3,3 millones de toneladas. En 2021, la producción se recuperó hasta 794 mil toneladas, impulsada por importantes inversiones en tecnología agrícola y gestión del agua destinadas a mejorar los rendimientos y la eficiencia.

A partir de 2022, la producción enfrentó nuevas presiones. La prohibición del Ministerio de Agricultura de cuatro plaguicidas altamente tóxicos alteró las prácticas agrícolas, contribuyendo a una caída en la producción. Al mismo tiempo, el mercado se vio influenciado por los bajos precios internacionales y la alta producción en Argentina, lo que incrementó la presión competitiva sobre los agricultores locales. Estos factores condujeron a una reducción gradual del volumen total del mercado, que cayó a 2,9 millones de toneladas en 2023.

Los desarrollos regulatorios proporcionaron un contexto más amplio para estos cambios. El gobierno avanzó en una Ley Marco de Suelos para promover una gestión sostenible de la tierra e inició actualizaciones de las regulaciones de fertilizantes y del marco para cultivos transgénicos, incluido el maíz. Estas medidas apuntaron a orientar el sector hacia prácticas más sostenibles desde el punto de vista ambiental.

Producción de maíz en Chile

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de maíz, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de maíz, 2018-2021

Tras dos años de caída, la producción de maíz en Chile aumentó. En 2021, se produjeron 794 K t de maíz en Chile, lo que representa un incremento del 33,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 28,5%, equivalente a una tasa anualizada del 10,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 593 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 39,1%.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Después de dos años de descenso, la producción de maíz en Chile se recuperó. En 2021, el valor de la producción de maíz en Chile alcanzó los 2 578 M $ US, lo que supone un fuerte aumento del 32,6% interanual. En el período 2018-2021, la producción cayó un 26,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 945 M $ US, y la mayor caída también se produjo ese año, del 26,4%.

Dinámica anual de la producción en Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de maíz de Chile

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, las exportaciones de maíz de Chile se situaron en 31 K t, un 3,2% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 12,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 K t, y el máximo en 2020, con 32 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, del 16,5%, mientras que el mayor incremento se dio en 2020, del 39,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Estados Unidos (con el 55,6% de las exportaciones en volumen), Francia (15,6%) y Sudáfrica (6,3%) desempeñaron un papel clave en las exportaciones de maíz de Chile, representando conjuntamente el 77,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, el volumen de exportaciones de maíz de Chile alcanzó los 100,4 M $ US, lo que supone una ligera pérdida del 4,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 15,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 62,1 M $ US, y el máximo en 2020, con 104,7 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 28,6%, mientras que el mayor incremento se dio en 2020, del 68,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Estados Unidos, Francia y Sudáfrica— representaron conjuntamente el 80,7% del total de las exportaciones de maíz de Chile en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Importaciones de maíz a Chile

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las importaciones de maíz en Chile disminuyeron. En 2021, Chile importó un total de 2 791 K t de maíz, lo que refleja una reducción del 16,0% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 22%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 2 791 K t, y el mayor incremento ocurrió en 2019, del 25,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, la estructura de las importaciones en volumen se centró fuertemente en Argentina, cuya participación alcanzó el 86,3% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de maíz importado en Chile aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones se registraron en 707,6 M $ US, lo que equivale a un aumento del 22,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 77,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, Argentina se mantuvo como el principal proveedor de maíz a Chile, con el 83,1% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que el resto se repartió entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021