Mercado de avellanas sin cáscara en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el mercado estadounidense de avellanas sin cáscara experimentó un cambio fundamental, pasando de depender de las importaciones a convertirse en un importante exportador mundial. Este giro se inició con una rápida expansión del 480% en la capacidad de producción en Norteamérica en 2018, lo que impulsó un crecimiento sostenido de la producción nacional. En los años siguientes, la producción de EE.UU. se más que triplicó, alcanzando 21.669 t para 2023.

El aumento de la oferta interna alteró drásticamente los flujos comerciales. A medida que crecía la producción, las importaciones cayeron de más de 6.000 t a menos de 1.000 t, mientras que las exportaciones se multiplicaron por más de diez, superando las 17.500 t en 2024. Inicialmente, la mayor producción apoyó un incremento en el volumen del mercado interno a más de 13.500 t, pero a partir de 2021 el tamaño del mercado doméstico se contrajo, ya que una proporción creciente de la producción se destinó al exterior. Para 2024, esta tendencia culminó en una fuerte caída reportada en el consumo estadounidense.

En 2024, el mercado enfrentó una volatilidad significativa de precios y dinámicas cambiantes. Los precios de importación de las avellanas, principalmente de Turquía, subieron un 26%, aumentando las presiones de costos. Aunque las importaciones a Norteamérica crecieron un 20%, la producción regional experimentó un ligero descenso. A pesar de esto, los volúmenes de exportación de EE.UU. continuaron su fuerte trayectoria alcista, lo que indica la reorientación del mercado hacia el comercio internacional en medio de condiciones domésticas desafiantes.

Producción de avellanas sin cáscara en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Estados Unidos ocupó el séptimo lugar como productor de avellanas sin cáscara entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de avellanas sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas sin cáscara, 2017-2020

La producción de avellanas sin cáscara en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 11 409 toneladas, lo que representa un incremento del 53,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 538%, equivalente a una tasa anualizada del 85,5%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Se registró una variación de 8,1 veces entre el valor máximo en 2020 y el mínimo en 2017. En 2020, la producción de avellanas sin cáscara en Estados Unidos alcanzó un valor de 95 771 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 68,0% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 390,8%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de avellanas sin cáscara de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de avellanas sin cáscara de Estados Unidos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 988 toneladas, lo que indica un notable incremento del 49,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 53,5%, equivalente a una tasa anualizada del 15,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 122 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Canadá y Alemania se mantuvieron como los principales países socios para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 80,4% del total de flujos; el resto correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de avellanas sin cáscara desde Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron un valor de 16 690 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 64,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 94,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Canadá (con el 65,5% de las exportaciones en valor), Alemania (12,2%) y Australia (4,9%) continuaron encabezando la lista de compradores de avellanas sin cáscara de Estados Unidos, representando conjuntamente el 82,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas sin cáscara a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2018, con una relación pico-valle de 1,8 veces. En 2020, las importaciones de avellanas sin cáscara en Estados Unidos ascendieron a 4 161 toneladas, lo que corresponde a una caída del 26,8% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 6 029 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 75,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía dominó claramente la lista de proveedores de avellanas sin cáscara a Estados Unidos, representando el 96,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de avellanas sin cáscara a Estados Unidos desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron un valor de 30 821 miles de dólares estadounidenses, lo que marca una disminución sustancial del 17,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 38 240 miles de dólares estadounidenses, y el mayor incremento fue ese mismo año, con un alza del 49,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en valor de avellanas sin cáscara a Estados Unidos estuvieron asociadas con Turquía, cuya participación alcanzó el 95,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020