Mercado de avellanas sin cáscara en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

El mercado de avellanas sin cáscara en Europa del Este alcanzó 31.695 t en 2018, respaldado por el creciente interés de los consumidores en la alimentación saludable, aunque el segmento siguió dependiendo en gran medida de las importaciones. Entre 2019 y 2020, el volumen del mercado se contrajo, cayendo a 23.232 t. Esta disminución se debió principalmente a factores económicos externos que redujeron las importaciones de frutos secos, junto con el aumento de precios que moderó la demanda en el segmento masivo. El período también se caracterizó por la inestabilidad del mercado, con muchas empresas que entraron y luego salieron rápidamente del negocio.

La recuperación comenzó en 2021, con el volumen del mercado creciendo a 23.923 t, ya que la demanda demostró ser resistente a pesar de los continuos desafíos logísticos relacionados con la pandemia de COVID-19. La tendencia hacia dietas saludables y basadas en plantas siguió sustentando el consumo. En 2022, aunque las sanciones y las restricciones al comercio exterior limitaron aún más las importaciones, la demanda de los consumidores se mantuvo estable, permitiendo que el mercado se expandiera a 24.571 t. Para 2023, el mercado creció significativamente a 26.660 t, impulsado por un aumento reportado del 22% en las ventas de frutos secos y la expansión del comercio en línea y los canales de comercio electrónico.

En 2024, el mercado continuó adaptándose a factores globales, incluidas las tensiones geopolíticas y el cambio climático, que afectaron la logística y los costos. Las importaciones de avellanas sin cáscara disminuyeron a 24.023 t, mientras que las exportaciones aumentaron a 1.442 t. La dinámica del comercio regional se vio influenciada por el endurecimiento de los controles de exportación y la introducción de medidas de precios mínimos en los mercados vecinos.

Producción de avellanas sin cáscara en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de avellanas sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas sin cáscara, 2017-2020

La producción de avellanas sin cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 590,8 toneladas de avellanas sin cáscara en esta región, lo que representa un fuerte incremento del 52,8% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 94,7%, equivalente a una tasa anualizada del 24,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de avellanas sin cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de avellanas sin cáscara alcanzó los 4 208 miles de dólares estadounidenses en esta región, con un crecimiento del 53,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 89,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 23,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de avellanas sin cáscara de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de avellanas sin cáscara de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron. En 2020, la región exportó 3 540 toneladas de avellanas sin cáscara, un 57,0% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 50,9%, con una CAGR del 14,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 255 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 2,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Alemania (21,5% de las exportaciones en volumen), Italia (4,9%) y Turquía (3,2%) representaron conjuntamente el 29,6% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 70,4% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de avellanas sin cáscara que salen de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 25,2 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a un fuerte incremento del 57,6% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 46,7%, con una CAGR del 13,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15,2 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 11,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Alemania (22,6% de las exportaciones en valor), Italia (4,2%) y Turquía (3,1%) fueron compradores importantes de avellanas sin cáscara de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), pero su participación combinada alcanzó solo el 29,8% del total de exportaciones en valor, con el 70,2% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas sin cáscara a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de avellanas sin cáscara importados por Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 26 181 toneladas, lo que supone una ligera caída del 0,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 31,5%, con una CAGR del 9,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 33 630 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 21,6%. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 68,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Azerbaiyán (36,3% de las importaciones en volumen), Turquía (28,8%) y Georgia (12,5%) siguieron siendo los socios clave en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 77,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) importó 177,5 millones de dólares estadounidenses de avellanas sin cáscara en 2020, un 8,0% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 40,2%, con una CAGR del 11,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 204,2 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 19,6%. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 61,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Azerbaiyán (32,5% de las importaciones en valor), Turquía (30,7%) e Italia (15,1%) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de avellanas sin cáscara a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), representando conjuntamente el 78,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020