Investigación de mercado

Mercado de albaricoques secos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Europe (including Northern Asia)" incluye los siguientes países:

Bulgaria

Bielorrusia

Chequia

Hungría

Moldavia

Polonia

Rumania

Rusia

Eslovaquia

Ucrania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de albaricoques secos en Europa del Este experimentó un crecimiento inicial, pasando de 21.892 t en 2018 a 25.334 t en 2019. Este aumento se debió a un mayor volumen de importaciones y a una creciente preferencia de los consumidores por snacks saludables. Los principales proveedores de Turquía, Uzbekistán y Tayikistán incrementaron sus envíos para satisfacer esta demanda.

A partir de 2020, el volumen del mercado entró en una fase de contracción, cayendo a 18.144 t en 2022. Este descenso coincidió con la aplicación de controles más estrictos de calidad y seguridad en 2022, cuando las inspecciones detectaron irregularidades en el etiquetado y la calidad en la mayoría de las muestras analizadas. Estas medidas probablemente limitaron la cantidad de producto conforme disponible para la venta. Aunque el interés de los consumidores por alimentos saludables y naturales se mantuvo firme durante este periodo, los volúmenes de importación disminuyeron.

En 2023 se produjo una recuperación parcial, con un volumen de mercado que aumentó a 19.780 t. Esta mejora tuvo lugar en un contexto de continuo enfoque regulatorio en los estándares del producto y estuvo influenciada por la evolución de las condiciones de suministro en los principales países exportadores, como Turquía y Uzbekistán.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de albaricoques secos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de albaricoques secos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de albaricoques secos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, la producción de albaricoques secos en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) fue de 59,8 toneladas, lo que representa una caída abrupta del 58,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 58,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 144,1 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 23,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.3%)	23.6%	(58.5%)	(25.2%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de albaricoques secos en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) fue de 201,5 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción abrupta del 65,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 65,8%, equivalente a una tasa anualizada del 30,0%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 21,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(19.1%)	21.0%	(65.0%)	(30.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de albaricoques secos de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de albaricoques secos desde Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 023 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 34,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 82,3%, equivalente a una tasa anualizada del 22,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.3%	20.4%	34.8%	22.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo altamente diversificada. Mongolia (2,4% de las exportaciones en volumen), Turquía (2,3%) y Dinamarca (0,8%) representaron en conjunto solo el 5,5% de los flujos totales, mientras que el 94,5% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de albaricoques secos desde Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) exportó 6 822 mil dólares estadounidenses de albaricoques secos, lo que refleja un avance sólido del 13,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 49%, equivalente a una tasa anualizada del 14,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.2%	17.8%	13.7%	14.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Turquía (4,4% de las exportaciones en valor), Alemania (3,5%) y Dinamarca (2,7%) representaron en conjunto solo el 10,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de albaricoques secos a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de albaricoques secos en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 25 542 toneladas, lo que indica una reducción moderada del 4,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 28%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 26 690 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 15,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	15.3%	15.9%	(4.3%)	8.6%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Turquía (65,5% de las importaciones en volumen), Uzbekistán (11,1%) y Tayikistán (5,8%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 82,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las entregas de albaricoques secos a Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 52 656 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un descenso gradual del 4,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 21,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 54 881 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 20,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	20.3%	4.9%	(4.1%)	6.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía fue el proveedor dominante de albaricoques secos para Europa del Este (incluyendo Asia del Norte), representando el 73,9% de las importaciones totales en términos de valor, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io