Mercado de manzanas, peras y membrillos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas, peras y membrillos frescos en Europa Oriental inició el periodo en 2018 con un volumen de 11,3 millones de toneladas, pero cayó bruscamente a 9,1 millones en 2019. La devaluación de la moneda en Ucrania encareció la fruta, mientras que la política de sustitución de importaciones de Rusia redujo las compras externas de manzanas, alterando los flujos comerciales. La recuperación comenzó en 2020 cuando Rusia intensificó la plantación de huertos en Crimea y Krasnodar, impulsando la producción nacional, aunque Ucrania enfrentó crecientes interrupciones logísticas por acciones militares que limitaron sus exportaciones.

El volumen del mercado se expandió a 10,4 millones de toneladas para 2021, impulsado por el aumento de la producción y exportaciones rusas. Sin embargo, el enfoque en el consumo interno en Rusia y las graves escaseces de electricidad en Ucrania que afectaron el almacenamiento revirtieron la tendencia a partir de 2022. Para 2023, el mercado regional se contrajo a 9,4 millones de toneladas, principalmente porque la cosecha de manzanas en Ucrania alcanzó su nivel más bajo en ocho años debido a daños por la guerra y condiciones climáticas adversas.

En 2024, la producción rusa continuó creciendo con nuevas inversiones en huertos intensivos, mientras que la producción ucraniana permaneció bajo presión por el clima desfavorable. Ucrania también aseguró nuevas oportunidades de exportación, como el acceso al mercado canadiense, lo que podría ayudar a mitigar los desafíos de suministro interno.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

En 2020, se produjeron 9 284 mil toneladas de manzanas, peras y membrillos en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), lo que representa un aumento del 6,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 28,4%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 10 759 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,9%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 48,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de manzanas, peras y membrillos en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) fue de 6 320 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 31,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 36,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 7 224 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 33,4%, y el mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 55,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los envíos de manzanas, peras y membrillos desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) al extranjero disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación fue de 780 mil toneladas, mostrando una reducción del 19,2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 965 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 16,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio, ya que Alemania (7,2% de las exportaciones en volumen), Egipto (5,2%) y Kazajistán (4,8%) juntos representaron solo el 17,3% de los flujos totales, mientras que un sustancial 82,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de manzanas, peras y membrillos que salen de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 531 millones de dólares estadounidenses, sin cambios significativos interanuales. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 559 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 4,8%, y el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 11,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para las manzanas, peras y membrillos: Alemania (6,4% de las exportaciones en valor), Egipto (6,0%) y Kazajistán (4,7%) juntos representaron solo el 17,1% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de manzanas, peras y membrillos a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron un total de {value_last_year} mil toneladas de manzanas, peras y membrillos en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), lo que corresponde a una reducción notable del 19,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 29,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) se distribuyeron entre muchos países, con Serbia (9,2% de las importaciones en volumen), Argentina (5,4%) y Turquía (4,9%) representando conjuntamente solo el 19,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de manzanas, peras y membrillos de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 1 182 millones de dólares estadounidenses, constituyendo un sólido incremento del 15,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 025 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las importaciones en valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada, con Serbia (10,8% de las importaciones en valor), Argentina (7,9%) y Turquía (5,8%) representando conjuntamente solo el 24,6% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020