Mercado de avellanas en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de avellanas en Serbia experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023, con un volumen total que se expandió más del 50%, pasando de 5.970 toneladas en 2018 a 9.063 toneladas en 2023. Tras una caída a 5.715 toneladas en 2019, el consumo se disparó a 7.431 toneladas en 2020, luego se moderó a 6.423 toneladas en 2021 antes de alcanzar un pico de 9.598 toneladas en 2022 y suavizarse ligeramente en 2023.

Para 2024, varios factores estaban configurando el sector de las avellanas. La inflación y el aumento de los precios de las materias primas y la energía elevaron los costes de producción y distribución. Los cambios legislativos, incluidas las modificaciones fiscales y las nuevas leyes de protección de datos, afectaron a las operaciones empresariales. Las subvenciones agrícolas estatales y los programas de apoyo a las pequeñas y medianas empresas fomentaron la producción, mientras que las subidas de los precios energéticos globales y las tensiones geopolíticas impactaron en la logística comercial. Un cambio en las preferencias de los consumidores hacia dietas más saludables impulsó la demanda de avellanas como alimento nutritivo, y la entrada de nuevos actores junto con la digitalización comenzó a alterar los canales de distribución y marketing.

Producción de avellanas en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Serbia fue el 12º mayor productor mundial de avellanas.

Mayores productores de de avellanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas, 2017-2020

En 2020, Serbia produjo 6 689 toneladas de avellanas, lo que representa un aumento significativo del 35,2% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 59,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de avellanas en Serbia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 48 597 mil dólares estadounidenses, un incremento del 45,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 47,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 31 312 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 5,1% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de avellanas de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones de avellanas de Serbia alcanzaron su punto máximo en 2018, con 37,6 toneladas, y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones fueron de 31,9 toneladas, un aumento del 17,5% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 27,9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 142,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Montenegro (34,0% de las exportaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (19,9%) y Turquía (19,6%) fueron los principales destinos de las exportaciones de avellanas de Serbia, representando conjuntamente el 73,5% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones en valor alcanzaron su máximo en 2020 y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 1,9 veces. En 2020, Serbia exportó avellanas por valor de 231 mil dólares estadounidenses, un avance del 26,8% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 15,9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 77,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Montenegro (39,9% de las exportaciones en valor), Bosnia y Herzegovina (21,2%) y Turquía (14,3%) siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en valor, representando juntos el 75,4% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas a Serbia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de avellanas a Serbia desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 773,9 toneladas, lo que refleja un descenso del 2,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 52,8%, con una tasa anualizada del 15,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 792,9 toneladas, y el mayor incremento fue ese mismo año, del 36,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía fue, con diferencia, el principal origen de las importaciones en volumen de avellanas a Serbia, representando el 93,1% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de avellanas a Serbia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 5 253 mil dólares estadounidenses, con un aumento moderado del 5,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 71,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo de las importaciones en valor de avellanas a Serbia, con una participación del 93,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020