Mercado de avellanas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de avellanas en Asia Oriental comenzó en 2018 con un volumen de 36 320 t, mientras la industria procesadora en zonas como la ciudad de Kaiyuan iniciaba una transición hacia operaciones especializadas y mecanizadas. En 2019, el volumen aumentó un 28% hasta 46 448 t, impulsado por la expansión de las áreas de cultivo de avellano en China, la mejora de la mecanización y el aumento de la calidad del producto, lo que estimuló la demanda. Tras caer a 39 313 t en 2020, el mercado se recuperó hasta 45 072 t en 2021 gracias al desarrollo del procesamiento profundo, que diversificó la gama de productos con artículos como pasta de avellanas y chocolate, atrayendo nuevos consumidores y ampliando los límites del mercado.

El volumen del mercado continuó su tendencia alcista en 2022, alcanzando 49 535 t, respaldado por una creciente segmentación de productos y una mayor concentración del mercado en torno a productores líderes como Hangzhou Haomusi Food y Qingdao Wolong Food. Sin embargo, en 2023 el mercado se contrajo a 42 703 t, principalmente debido a perturbaciones macroeconómicas como el conflicto entre Rusia y Ucrania y las fricciones comerciales entre China y EE.UU., que afectaron a las cadenas de suministro y redujeron la demanda de los consumidores.

A lo largo del período, la industria experimentó una modernización tecnológica constante, incluyendo la introducción de nuevas variedades de avellano resistentes, riego de ahorro de agua y técnicas de control de plagas ecológicas. Las políticas gubernamentales dirigidas al comercio electrónico rural y la agricultura inteligente respaldaron aún más el desarrollo del sector, sentando las bases para un crecimiento sostenido de la industria.

Producción de avellanas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de avellanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 25 276 toneladas de avellanas en Asia Oriental, lo que representa una leve mejora del 1,6% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 25 506 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 2,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de avellanas en Asia Oriental alcanzó un valor de 78 716 mil dólares estadounidenses, mostrando un modesto aumento del 9,0% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 72 230 mil dólares, y el máximo en 2018, con 81 439 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 11,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de avellanas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 2,3 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, Asia Oriental exportó 1 980 toneladas de avellanas, lo que representa una reducción del 44,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 567 toneladas, y el máximo en 2019, con 3 562 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 127,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Vietnam y Tailandia formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 56,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más altas se registraron en 2019, con las más bajas en 2018, reflejando una brecha de 2,1 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de avellanas de Asia Oriental alcanzó 6 166 mil dólares estadounidenses, una caída del 40,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 004 mil dólares, y el máximo en 2019, con 10 346 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 106,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Vietnam (51,3% de las exportaciones en términos de valor), Tailandia (5,1%) y Kirguistán (0,7%) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 57,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un pico en 2019 y un mínimo en 2017, mostrando una diferencia de 2,8 veces. En 2020, los volúmenes de importación de avellanas en Asia Oriental totalizaron 16 017 toneladas, una reducción del 36,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 25 141 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 103,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Turquía siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 96,2% de los flujos totales, mientras que otros socios formaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El lapso de 2019 a 2018 exhibió una amplitud de pico a mínimo de 1,7 veces. En 2020, las importaciones de avellanas en Asia Oriental totalizaron 68 247 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción dramática del 26,8% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 54 141 mil dólares, y el máximo en 2019, con 93 223 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 72,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Turquía y Estados Unidos siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 96,5% de los flujos totales, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020