Mercado de avellanas en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de avellanas en el sur de Europa experimentó cambios considerables. En 2018, Ferrero lanzó el 'Progetto nocciola Italia' con el objetivo de añadir 20.000 hectáreas de huertos de avellanos para 2025, sentando una base a largo plazo para el suministro. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo a 164,5 mil toneladas en 2019 debido a condiciones meteorológicas adversas que causaron pérdidas significativas de producción tanto en Italia como en Turquía, lo que restringió la oferta. En 2020 se produjo una recuperación, con un volumen de mercado que aumentó a 206,8 mil toneladas, respaldado por una excelente campaña de cosecha en Italia a pesar de la sequía extrema en Turquía.

El volumen del mercado cayó bruscamente a 137,7 mil toneladas en 2021 tras las heladas primaverales de abril que redujeron la cosecha italiana en un 30% estimado. La posterior recuperación se impulsó por la expansión del área de cultivo, que alcanzó 94.529 hectáreas en 2022, mejorando la capacidad de producción nacional. Al mismo tiempo, la dependencia de Italia de las importaciones de Turquía—que suministra alrededor del 70% de las avellanas a nivel mundial—se mantuvo alta, facilitando el acceso. Para 2023, el volumen del mercado creció a 185,8 mil toneladas, respaldado por una fuerte demanda internacional y una creciente preferencia entre los fabricantes de alimentos italianos por materias primas domésticas.

Producción de avellanas en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de avellanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas, 2017-2020

En 2019, la producción de avellanas en el sur de Europa alcanzó su punto más bajo con 119,4 mil toneladas, registrando una caída del 20,0%. En 2020, la producción aumentó un 32,1% respecto al año anterior, alcanzando 157,7 mil toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de avellanas en el sur de Europa se recuperó. En 2019, el valor de la producción alcanzó su mínimo con 947 millones de dólares estadounidenses, registrando una caída del 23,3%. En 2020, el valor aumentó un 44,8% respecto a 2019, alcanzando 1 371 millones de dólares estadounidenses. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de avellanas de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de avellanas desde el sur de Europa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2018, las exportaciones alcanzaron su máximo con 33 581 toneladas, registrando un aumento del 9,6%. En 2019, se produjo la mayor caída, del 12,0%. En 2020, las exportaciones se situaron en 29 249 toneladas, lo que supone un ligero descenso del 1,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,5%, con una tasa anualizada del 1,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 48,4% de las exportaciones en volumen), Francia (17,7%) y Polonia (8,6%) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 74,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de avellanas desde el sur de Europa alcanzó su máximo con 278,1 millones de dólares estadounidenses. En 2019, se registró el valor mínimo de 234,5 millones de dólares estadounidenses, con una caída del 15,7%. En 2020, las entregas ascendieron a 254,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento moderado del 8,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 49,0% de las exportaciones en valor), Francia (19,1%) y Polonia (9,3%) fueron los principales compradores de avellanas del sur de Europa, sumando conjuntamente el 77,3% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de avellanas en el sur de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 78 351 toneladas, lo que indica un aumento moderado del 4,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 46,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 58,9% de las importaciones en volumen), Chile (16,1%) y Azerbaiyán (7,3%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 82,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de avellanas en el sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 367,3 millones de dólares estadounidenses, con una caída del 4,4%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 27,4%. En 2020, las importaciones alcanzaron 550,3 millones de dólares estadounidenses, marcando un sólido aumento del 17,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 43,2%, con una tasa anualizada del 12,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 59,0% de las importaciones en valor), Chile (20,4%) y Azerbaiyán (6,9%) continuaron encabezando la lista de proveedores de avellanas al sur de Europa, representando conjuntamente el 86,3% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020