Mercado de almendras sin cáscara en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almendras sin cáscara en el sur de Europa, liderado por España, experimentó cambios significativos en volumen entre 2018 y 2023. El tamaño del mercado aumentó de 218,9 mil toneladas en 2018 a 227,6 mil toneladas en 2021, impulsado por la expansión sostenida del área de cultivo de almendros—que creció un 45% en la década anterior—y los avances tecnológicos en portainjertos que mejoraron la producción sostenible. La creciente demanda interna de frutos secos sin cáscara y convenientes también contribuyó a esta tendencia alcista.

En 2022, las condiciones climáticas adversas y la grave escasez de agua provocaron una caída brusca de la producción, reduciendo el volumen del mercado a 171,6 mil toneladas. El mercado se recuperó a 204,8 mil toneladas en 2023, impulsado por el continuo crecimiento del consumo doméstico—que aumentó un 32,6% entre 2022 y 2023—y las alianzas estratégicas entre empresas españolas que fortalecieron la cadena de suministro. Los cambios regulatorios bajo la Política Agrícola Común (PAC) también influyeron en la gestión y el apoyo al sector durante todo el período.

Las preocupaciones sobre calidad y seguridad, incluidos los riesgos de aflatoxinas que provocaron retiradas de lotes, llevaron a controles más estrictos en la cadena de suministro. La industria enfatizó cada vez más las prácticas sostenibles y la innovación, mientras que los ajustes regulatorios en 2024 buscaron alinear el sector con el nuevo marco de la PAC 2023-2027, centrándose en la producción responsable y condiciones de mercado estables.

Producción de almendras sin cáscara en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

En 2020, se produjeron 156,3 mil toneladas de almendras sin cáscara en el sur de Europa, lo que representa un aumento del 17,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 37,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 19,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de almendras sin cáscara en el sur de Europa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 1 157 millones de dólares estadounidenses, un 6,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 264 millones de dólares, y el mayor incremento también se dio ese año, con un aumento del 19,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras sin cáscara de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de almendras sin cáscara desde el sur de Europa al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 112,6 mil toneladas, lo que supone un notable incremento del 15,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 50,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Alemania (con un 23,3% de las exportaciones en volumen), Francia (17,3%) y Estados Unidos (6,2%) representaron en conjunto solo el 46,9% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, el valor de las exportaciones de almendras sin cáscara desde el sur de Europa disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 834 millones de dólares, un 7,1% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 20,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 898 millones de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un alza del 14,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Alemania (con un 23,0% de las exportaciones en valor), Francia (17,8%) y Estados Unidos (8,4%) representaron en conjunto solo el 49,2% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras sin cáscara a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de almendras sin cáscara en el sur de Europa desde el extranjero registraron 172,7 mil toneladas, lo que supone un modesto aumento del 3,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 10,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. La mayor caída se dio en 2019, con un descenso del 0,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó una posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 76,6% de los flujos totales, mientras que el resto se repartió entre diversos destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de las importaciones de almendras sin cáscara en el sur de Europa desde el extranjero disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 016 millones de dólares, lo que refleja una ligera pérdida del 2,7% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 044 millones de dólares, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos representó consistentemente el 76,0% de las importaciones totales en valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020