Investigación de mercado

Mercado de arroz partido en Senegal

Mercado de arroz partido en Senegal

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz partido en Senegal experimentó un crecimiento notable, pasando de 1,4 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 1,95 millones de toneladas en 2022, aunque hubo una contracción temporal en 2019. Entre 2020 y 2021, este crecimiento se vio respaldado por una mayor mecanización en el cultivo de arroz, con una adopción más amplia de tractores y trilladoras de cereales, lo que aumentó la capacidad de producción nacional. Además, el consumo también creció en este periodo, impulsado en 2022 por la introducción de productos de arroz partido más convenientes y de preparación rápida por parte de pequeñas empresas locales, lo que estimuló la demanda.

Para 2024, la intervención gubernamental se convirtió en un factor clave en el mercado. Las autoridades establecieron un precio máximo al por menor para el arroz partido ordinario en la región de Dakar y suspendieron los aranceles de importación para aliviar la carga de los consumidores, medidas que siguieron a un acuerdo senegalés-indio y a la caída de los precios internacionales. Estas acciones, junto con la preferencia persistente de los consumidores en zonas rurales por el arroz partido importado asequible, debido a problemas de calidad y disponibilidad con el arroz local, mantuvieron los volúmenes de importación, que representan aproximadamente el 80% del mercado.

Tras el pico de 2022, el volumen total del mercado se moderó a 1,84 millones de toneladas en 2023. La producción nacional continuó su trayectoria ascendente, alcanzando 757 mil toneladas ese año, lo que refleja el desarrollo continuo de la capacidad local en un mercado cuya estructura está fuertemente influenciada por la política de importaciones, los controles de precios y los distintos patrones de consumo urbano versus rural.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Senegal
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Senegal en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Senegal por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Senegal por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Senegal, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Senegal por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Senegal por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Senegal por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Senegal, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Senegal por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Senegal por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Senegal por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Senegal, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Senegal por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Senegal por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Senegal por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Senegal, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Senegal por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de arroz partido en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Senegal fue el decimotercer productor mundial de arroz partido.

Mayores productores de de arroz partido, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de arroz partido, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de arroz partido en Senegal aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 600,0 mil toneladas de arroz partido en Senegal, lo que representa un incremento del 20,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 185,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 41,9 %.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual18.7%100.6%20.0%41.9%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz partido en Senegal aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de arroz partido en Senegal fue de 238,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 22,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 204,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 44,9 %.

Dinámica anual de la producción en Senegal en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual25.1%97.7%22.9%44.9%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de arroz partido de Senegal

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de arroz partido de Senegal disminuyeron. En 2020, Senegal exportó 48 mil toneladas de arroz partido, lo que representa una contracción del 59,0 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 41,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 16,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 118 mil toneladas. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 35,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual35.8%4.3%(59.0%)(16.6%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Malí concentró la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 87,6 % del total, mientras que otros mercados compartían el resto de manera fragmentada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las entregas de arroz partido desde Senegal disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación fue de 19,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 58,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 38,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 45,7 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 43,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual43.1%2.8%(58.0%)(14.8%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Malí fue el principal comprador de arroz partido de Senegal, representando el 86,9 % del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que otros países compartían el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de arroz partido a Senegal

Importaciones en en volumen, mil t

Senegal importó un total de 1 105 mil toneladas de arroz partido en 2020, un 39,7 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 791 mil toneladas. El valor máximo se registró en 2018, con 1 273 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 37,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual9.7%(37.9%)39.7%(1.6%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, India (45,2 % de las importaciones en volumen), Tailandia (17,8 % de las importaciones en volumen) y Brasil (12,0 % de las importaciones en volumen) fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando juntas el 74,9 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de arroz partido a Senegal desde el extranjero ascendieron a 416,8 millones de dólares estadounidenses, un 40,1 % más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 297,5 millones de dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2018, con 474,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 37,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual12.6%(37.3%)40.1%(0.4%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —India, Tailandia y Brasil— fueron los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 75,1 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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