Mercado de arroz partido en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz quebrado en Centroamérica registró un crecimiento sustancial entre 2018 y 2022, con un volumen que pasó de 212 mil toneladas a más de 502 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente al incremento constante de la producción doméstica, que más que se duplicó de 184 mil toneladas a 445 mil toneladas en ese periodo. Las importaciones mostraron una variabilidad considerable, alcanzando un pico de 60 mil toneladas en 2022, lo que reflejó cambios en la dinámica de oferta regional.

Tras alcanzar un máximo en 2022, el volumen del mercado se contrajo a 415 mil toneladas en 2023. Esta caída coincidió con un periodo de precios internacionales del arroz elevados durante 2022 y 2023, lo que afectó a los costes de importación y a los patrones de consumo local. La producción doméstica también disminuyó ligeramente desde su nivel máximo de 2022, contribuyendo a la reducción del tamaño del mercado.

En 2024, los flujos de importación y exportación mostraron ajustes adicionales, con importaciones que bajaron a 26 mil toneladas y exportaciones que aumentaron a 21,5 mil toneladas. El entorno del mercado en general siguió estando influenciado por los movimientos de precios internacionales y la evolución de la demanda de arroz quebrado para piensos animales y aplicaciones industriales.

Producción de arroz partido en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz partido en Centroamérica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 359,2 mil toneladas de arroz partido en la región, lo que representa un incremento abrupto del 62,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 107,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,6%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz partido de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, los volúmenes de arroz partido exportados desde Centroamérica aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 20 509 toneladas, mostrando un avance del 67,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 267 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 25,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (4,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (3,6% de las exportaciones en volumen) y Venezuela (0,5% de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 8,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, los volúmenes de arroz partido exportados desde Centroamérica aumentaron. En 2020, el valor de las exportaciones totalizó 10 002 mil dólares estadounidenses, indicando una ganancia pronunciada del 40,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 130 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 8,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (5,0% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (4,4% de las exportaciones en valor) y Venezuela (0,6% de las exportaciones en valor) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 10,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz partido a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. En 2019, las importaciones de arroz partido en Centroamérica alcanzaron su punto más bajo, con 20 649 toneladas, y luego aumentaron abruptamente a 43 096 toneladas en 2020, marcando un incremento pronunciado del 108,7% respecto al año anterior. La diferencia entre estos años fue de 2,1 veces. La mayor caída se registró en 2019, del 49,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de arroz partido a Centroamérica dependieron de una amplia gama de países socios, con Estados Unidos (30,7% de las importaciones en volumen), Brasil (7,0% de las importaciones en volumen) y Paraguay (2,3% de las importaciones en volumen) representando juntos solo el 40,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, las importaciones alcanzaron su punto más bajo, con un valor de 9 150 mil dólares estadounidenses, y luego aumentaron abruptamente en 2020, reflejando un incremento pronunciado del 109,9% respecto al año anterior. La diferencia entre estos años fue de 2,1 veces. La mayor caída se registró en 2019, del 50,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura por socios de las importaciones en valor en 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Estados Unidos (35,1% de las importaciones en valor), Brasil (7,4% de las importaciones en valor) y Paraguay (2,1% de las importaciones en valor) representando juntos solo el 44,6% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020