Mercado de arroz en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de arroz en Estados Unidos mostró variaciones significativas. Tras alcanzar 7,9 millones de toneladas en 2018, se redujo a 5,7 millones en 2019 por una caída en la producción nacional y un aumento de las exportaciones. En 2020 se recuperó hasta 8,2 millones de toneladas gracias a un incremento en la producción y las importaciones, pero volvió a bajar a 6,2 millones en 2021.

En 2022, factores climáticos como variaciones en temperatura y precipitaciones afectaron negativamente la cosecha de arroz, lo que llevó a una producción de 7,3 millones de toneladas. El volumen del mercado se estabilizó en 6,1 millones de toneladas, respaldado por mayores importaciones. Al año siguiente, la producción repuntó a 9,9 millones de toneladas, impulsada por la adopción de técnicas de agricultura de precisión en fincas de arroz orgánico y una demanda sostenida de variedades premium como basmati y jazmín. Como resultado, el volumen del mercado creció a 8,5 millones de toneladas en 2023.

Producción de arroz en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el decimotercer mayor productor de arroz del mundo.

Mayores productores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz, 2017-2020

En 2020, se produjeron 10 320 K t de arroz en Estados Unidos, lo que representa un aumento del 22,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,5 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 17,3 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 25,6 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz en Estados Unidos fue de 5 908 M $ US, un 36,0 % más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 63,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,7 %. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 19,2 %, y el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 48,3 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de arroz de Estados Unidos totalizaron 3 299 K t, lo que supone una disminución del 9,1 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 14 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -4,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 194 K t, año en que se produjo la mayor caída, del 16,7 %. Por otro lado, el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 13,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, las exportaciones de arroz en volumen desde Estados Unidos se distribuyeron de manera relativamente uniforme. México (con el 22,5 % de las exportaciones en volumen), Haití (13,3 %) y Japón (8,8 %) representaron en conjunto solo el 44,6 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de arroz de Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 889 M $ US, lo que refleja un ligero avance del 0,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 9,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 691 M $ US, año en que se produjo la mayor caída, del 1,6 %. En cambio, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 11,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un único mercado dominante para el arroz. México (con el 15,1 % de las exportaciones en valor), Japón (13,3 %) y Haití (12,5 %) representaron en conjunto solo el 40,9 % del total de las exportaciones en valor, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de arroz en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 188 K t, un 23,4 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 54,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, los tres mayores mercados —Tailandia, India y China— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando en conjunto el 84,2 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de arroz en Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 284 M $ US, lo que refleja un fuerte avance del 18,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 76,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia e India dominaron claramente la estructura de socios en las importaciones en valor, mientras que otros países conformaron el resto de la participación.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020