Mercado de arroz en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

La producción de arroz en Asia Oriental inició un descenso gradual a partir de 2018, impulsado por políticas agrícolas que redujeron las áreas de siembra en provincias clave como Heilongjiang. Allí, los subsidios por barbecho incentivaron a los agricultores a retirar tierras del cultivo. La política de precio mínimo de compra del arroz también contribuyó a una debilidad del mercado, conteniendo los aumentos de precios. Tras una leve recuperación en 2020, los niveles de producción se mantuvieron por debajo del volumen inicial de 2018.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 234,7 millones de toneladas métricas en 2021, para luego contraerse durante los dos años siguientes. Esta caída coincidió con una reducción significativa de las compras estatales bajo el esquema de precio mínimo, lo que disminuyó el volumen de arroz que ingresaba a los canales oficiales. En 2023, el tamaño del mercado de arroz cayó a 226,0 millones de toneladas métricas.

Este descenso se produjo junto con una recuperación de la demanda de servicios de alimentación e instituciones tras la pandemia de COVID-19 y una mejora en la eficiencia logística. La política nacional de precio mínimo de compra continuó proporcionando un piso para los ingresos de los agricultores, aunque su implementación se volvió más focalizada. Para 2024, la política seguía activa con calendarios ajustados, mientras que las presiones demográficas y los patrones de venta minorista en evolución, como las compras grupales comunitarias, comenzaron a influir en las tendencias de consumo a largo plazo.

Producción de arroz en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de arroz en Asia Oriental aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 228.0 millones de toneladas, con una caída del 0.9%. En 2020, la producción alcanzó 229.2 millones de toneladas, mostrando solo una fluctuación marginal en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, mil M $ US

Después de dos años de descenso, el valor de la producción de arroz en Asia Oriental aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 94.9 mil millones de dólares estadounidenses. En 2020, la producción se valoró en 97.1 mil millones de dólares, lo que representa un ligero incremento del 2.4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 30.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11.4%. La mayor caída se registró en 2018, con un 24.5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil M $ US

Exportaciones de arroz de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 2.6 veces. En 2020, Asia Oriental exportó 2 398 mil toneladas de arroz, un 13.8% menos que en 2019. El valor máximo fue de 2 782 mil toneladas en 2019. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 100.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil (13.4% de las exportaciones en volumen), Egipto (10.1%) y Turquía (5.7%) fueron compradores notables de arroz de Asia Oriental, aunque no dominantes: su participación conjunta alcanzó solo el 29.2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de arroz de Asia Oriental disminuyó. En 2019, se registró el valor máximo de 1 158 millones de dólares estadounidenses. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó 1 016 millones de dólares, marcando una notable caída del 12.2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 55.3%, equivalente a una tasa anualizada del 15.8%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 52.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el arroz de Asia Oriental se suministró a un amplio conjunto de mercados: Costa de Marfil (9.2% de las exportaciones en valor), Egipto (6.8%) y Turquía (4.3%) representaron conjuntamente solo el 20.3% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 79.7% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, el volumen de importaciones de arroz en Asia Oriental aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 3 904 mil toneladas, con una caída del 16.0%. En 2020, Asia Oriental importó aproximadamente 4 526 mil toneladas de arroz, mostrando un robusto aumento del 15.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 18%, equivalente a una tasa anualizada del 6.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (30.8% de las importaciones en volumen), Tailandia (26.5%) y Estados Unidos (10.4%) continuaron encabezando la lista de proveedores de arroz a Asia Oriental, representando conjuntamente el 67.8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de importación de arroz en Asia Oriental aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo de 2 372 millones de dólares estadounidenses, con una disminución del 13.6%. En 2020, las importaciones alcanzaron 2 702 millones de dólares, indicando una fuerte ganancia del 13.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2.8%, equivalente a una tasa anualizada del 0.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia (28.3% de las importaciones en valor), Vietnam (27.1%) y Estados Unidos (14.8%) fueron los principales proveedores de arroz a Asia Oriental, representando conjuntamente el 70.2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020