Mercado de arroz en China

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de arroz en China se mantuvo estable entre 2018 y 2023, oscilando entre 207,6 y 215,3 millones de toneladas. Esta estabilidad se debió principalmente a la política de precio mínimo de compra del gobierno, que sostuvo la producción nacional. El pico de 215,3 millones de toneladas en 2021 se vio favorecido por un fuerte aumento de las importaciones, mientras que la contracción a 207,6 millones de toneladas en 2023 siguió a una caída significativa de las importaciones y un ligero descenso de la producción interna.

El valor del mercado mostró un fuerte crecimiento, pasando de 90.800 millones de dólares en 2018 a 125.400 millones en 2023. Este aumento fue impulsado por un claro cambio de los consumidores hacia variedades de arroz premium y productos en envases pequeños, junto con los elevados precios mundiales del arroz. Los precios internacionales subieron debido a la prohibición parcial de exportación de arroz de India en 2022, que redujo la oferta global.

La estructura del mercado evolucionó con la creciente importancia de la construcción de marca y una base de importación más diversificada. Nuevos canales de venta como el comercio electrónico y las retransmisiones en directo comenzaron a remodelar los patrones de distribución tradicionales, mientras avanzaba la consolidación de la industria, especialmente dentro del segmento premium en expansión.

Producción de arroz en China

En volumen, 2017-2020, M t

China se situó entre los principales productores mundiales de arroz durante el período 2017-2020, ocupando el primer puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de arroz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de arroz en China aumentó. En 2020, se produjeron 211,9 millones de toneladas de arroz en el país, lo que supone un ligero incremento del 1,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 209,6 millones de toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 1,2%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, mil M $ US

Después de dos años de descenso, la producción de arroz en China aumentó. En 2020, el valor de la producción de arroz en China alcanzó los 84 200 millones de dólares estadounidenses, un 4,3% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 20,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 80 800 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2018, con un descenso del 15,0%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, mil M $ US

Exportaciones de arroz de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes de exportación variaron 2,3 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, el volumen de arroz exportado desde China alcanzó los 2 304 miles de toneladas, lo que representa una reducción significativa del 16,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 747 miles de toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 74,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el arroz de China se comercializó con numerosos países, y incluso los principales destinos —Costa de Marfil, Egipto y Corea del Sur— representaron en conjunto solo el 32,9% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de arroz de China disminuyó. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 916 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un descenso del 13,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 53,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 059 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 48,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios comerciales en términos de valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Corea del Sur (14,6% del valor de las exportaciones), Costa de Marfil (10,2%) y Egipto (7,5%) representando en conjunto solo el 32,3% del total de los flujos, sin que ningún país superara una cuota dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz a China

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, el volumen de importaciones de arroz en China aumentó. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 2 911 miles de toneladas, lo que equivale a un incremento sustancial del 16,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 27,1%, lo que se traduce en una tasa anualizada del 10,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 503 miles de toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 23,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (40,0% de las importaciones en volumen), Tailandia (23,0%) y Pakistán (13,6%) representaron en conjunto el 76,7% del total de las importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del arroz importado por China.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de arroz en China aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 459 millones de dólares estadounidenses, un 16,4% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 20,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 253 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 21,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (40,0% de las importaciones en valor), Tailandia (26,7%) y Pakistán (10,8%) representaron en conjunto el 77,4% del total de las importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos del arroz importado por China.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020