Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en China

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de arroz semipulido o totalmente pulido en China inició el período en 130,1 millones de toneladas en 2018. Este nivel se vio respaldado por políticas estatales que incrementaron la financiación para el cultivo doble de arroz en las regiones del sur y elevaron los precios mínimos de compra para el arroz índica temprano y medio-tardío. Estas medidas incentivaron la siembra y se acompañaron de mejoras tecnológicas en el equipo de molienda. Sin embargo, el mercado se contrajo a 125,7 millones de toneladas en 2019, debido al aumento de los volúmenes de exportación y la caída de las importaciones, en un contexto de equilibrio oferta-demanda generalmente laxo. En 2020, fondos estatales adicionales para el cultivo doble y nuevos aumentos de los precios mínimos ayudaron a estabilizar el mercado, que subió ligeramente a 126,8 millones de toneladas, a pesar de las fluctuaciones en la demanda causadas por la pandemia.

En 2021 se produjo una fuerte caída a 120,5 millones de toneladas, impulsada por un descenso en la producción nacional, incluso cuando los rendimientos del arroz en cáscara alcanzaron máximos históricos. Al año siguiente, el mercado se recuperó levemente a 121,0 millones de toneladas, apoyado por importaciones récord de arroz —especialmente desde Vietnam—, mientras que el área de siembra nacional se contrajo al trasladarse los agricultores al maíz, más rentable. Para 2023, el mercado se mantuvo estable en 121,0 millones de toneladas, con una recuperación gradual del consumo y un comercio internacional que se adaptó a las restricciones a la exportación desde la India. A lo largo del período, actores importantes como Wugufang ajustaron sus redes de venta minorista física, y las políticas nacionales promovieron de manera constante el desarrollo de arroz de alta calidad, técnicas de producción ecológica y la construcción de marcas.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en China

En volumen, 2017-2020, M t

Entre 2017 y 2020, China fue el mayor productor mundial de arroz semimolido o totalmente molido.

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de arroz semimolido o totalmente molido de China aumentó. En 2020, se produjeron 126,9 millones de toneladas en el país, manteniéndose estable en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 126,3 millones de toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de arroz semimolido o totalmente molido de China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 41 688 millones de dólares estadounidenses, reflejando una caída controlada del 4,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 22,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de China

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El rango de 2017 a 2019 mostró una amplitud de pico a valle de 2,5 veces. China exportó 2 021 mil toneladas de arroz semimolido o totalmente molido en 2020, lo que refleja una fuerte disminución del 20,7% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 2 548 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 84,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Costa de Marfil (15,7% de las exportaciones en volumen), Egipto (11,7%) y Turquía (6,7%) fueron compradores importantes de arroz semimolido o totalmente molido de China, pero su participación combinada alcanzó solo el 34,1% del total de exportaciones en volumen, distribuyéndose el 65,9% restante entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido de China disminuyó. En 2020, China exportó 664 millones de dólares estadounidenses de este producto, lo que supone una fuerte caída del 24,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 58,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 877 millones de dólares, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 63,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, las exportaciones en valor de arroz semimolido o totalmente molido de China se distribuyeron entre muchos países, con Costa de Marfil (13,3% de las exportaciones en valor), Egipto (9,7%) y Turquía (6,2%) representando conjuntamente solo el 29,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a China

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de arroz semimolido o totalmente molido a China disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, China importó aproximadamente 1 885 mil toneladas, reflejando una disminución moderada del 4,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 37,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, tres mercados principales —Vietnam, Tailandia y Myanmar— representaron conjuntamente el 74,7% del total de importaciones en volumen de arroz semimolido o totalmente molido a China.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 1 022 millones de dólares estadounidenses, un 2,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (41,0% de las importaciones en valor), Tailandia (24,0%) y Camboya (11,4%) siguieron siendo los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 76,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020