Mercado de arroz descascarillado (arroz integral) en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz integral en Norteamérica creció de 234 mil toneladas en 2018 a 260 mil toneladas en 2020. Este aumento se vio respaldado por la ampliación de la capacidad productiva, como la adquisición de un molino de arroz en California por parte de Farmers’ Rice Cooperative en noviembre de 2020 y la expansión de las instalaciones de Riviana Foods, junto con el impulso del comercio electrónico, que mejoró la accesibilidad del producto.

Posteriormente, el volumen del mercado se redujo a 232 mil toneladas en 2021 y a 214 mil toneladas en 2022. En ese período, hubo desarrollos clave en la industria, como el lanzamiento por parte de Riviana Foods de nuevos envases orientados a la salud bajo su marca Success Rice y un continuo cambio de los consumidores hacia opciones orgánicas y sin gluten, aunque estos factores no compensaron la caída general del volumen en esos años.

En 2023 se produjo una fuerte recuperación, con el mercado alcanzando las 317 mil toneladas. Este repunte refleja el impacto acumulado de las inversiones previas en producción y canales de distribución, así como la persistencia de las tendencias de salud y conveniencia entre los consumidores.

Producción de arroz descascarillado (arroz integral) en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz descascarillado (arroz integral), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz descascarillado (arroz integral), 2017-2020

La producción de arroz integral en América del Norte aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 251,8 mil toneladas de arroz integral en América del Norte, lo que representa un incremento del 7,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz integral en América del Norte aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de arroz integral alcanzó los 212,3 millones de dólares estadounidenses en América del Norte, marcando un aumento del 10,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se incrementó un 27,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,4%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz descascarillado (arroz integral) de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de arroz integral en América del Norte disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 2,4 mil toneladas, lo que representa una caída interanual del 35,5%. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 16,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 4,2 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 43,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Hong Kong (11,0% de las exportaciones en volumen), Egipto (9,9% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (1,6% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de arroz integral de América del Norte, representando juntos el 22,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes exportados de arroz integral desde América del Norte disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 042 mil dólares estadounidenses, lo que indica una caída abrupta del 33,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 083 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 37,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Hong Kong (2,8% de las exportaciones en valor), Egipto (1,5% de las exportaciones en valor) y los Emiratos Árabes Unidos (0,8% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones por valor, con una participación combinada del 5,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz descascarillado (arroz integral) a Norteamérica

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2018, con 6,7 mil toneladas, mientras que el más alto se alcanzó en 2017, con una relación pico-valle de 61 veces. En 2020, las importaciones de arroz integral de América del Norte totalizaron 10,9 mil toneladas, un aumento del 4,7% respecto al año anterior. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 98,3%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 54,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

La base del mercado para las importaciones en volumen en 2017-2020 fue amplia, ya que India (7,6% de las importaciones en volumen), Tailandia (2,9% de las importaciones en volumen) y Argentina (2,9% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 13,5% del total de flujos, mientras que el 86,5% restante fue compartido por numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

América del Norte importó un total de 39 892 mil dólares estadounidenses de arroz integral en 2020, lo que marca un pequeño avance del 1,8% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 1,5%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el papel de India (8,8% de las importaciones en valor), Tailandia (3,9% de las importaciones en valor) y Pakistán (3,2% de las importaciones en valor) como proveedores de arroz integral a América del Norte fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 15,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020