Mercado de arroz descascarillado (arroz integral) en Burkina Faso, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz integral en Burkina Faso experimentó cambios estructurales tras la liberalización, con la entrada de operadores privados tras la apertura de 1996 y la reestructuración bajo la ley de 2012. La producción alcanzó 174,7 mil t en 2018, pero cayó bruscamente a 111,9 mil t en 2019 debido a baja productividad, vulnerabilidad al cambio climático y capacidad de almacenamiento limitada. Aunque las importaciones aumentaron a 17,5 mil t, el volumen total del mercado bajó a 129,4 mil t.

En los años siguientes, el volumen del mercado se recuperó y expandió, llegando a 182,1 mil t en 2021 con una producción de 165,6 mil t. Las importaciones se mantuvieron moderadas hasta 2022, cuando subieron a 62,7 mil t, compensando una producción más baja y elevando el mercado a 193,4 mil t. Para 2023, las importaciones crecieron a 106,8 mil t y la producción fue de 120,4 mil t, alcanzando un volumen récord de 227,1 mil t.

En 2023, el gobierno intensificó el apoyo al sector arrocero mediante la Iniciativa Presidencial y la Ofensiva Agropastoril, incluyendo la entrega de clasificadores ópticos para mejorar la calidad del arroz local y el desarrollo de molinos nacionales. Estas medidas, destinadas a impulsar la producción y reducir la dependencia de importaciones, empezaron a mostrar efecto, como evidenció un aumento del 64,6% en la producción de arroz en cáscara en 2024 debido a estos programas. La estatal SONAGESS también amplió su papel en la compra, fortaleciendo el mercado institucional.

Producción de arroz descascarillado (arroz integral) en Burkina Faso

En volumen, 2017-2020, mil t

Burkina Faso se situó entre los principales productores mundiales de arroz integral durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 15 por volumen de producción.

Mayores productores de de arroz descascarillado (arroz integral), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz descascarillado (arroz integral), 2017-2020

Tras dos años de caída, el volumen de producción de arroz integral en Burkina Faso aumentó. En 2020, se produjeron 113,8 mil toneladas de arroz integral en el país, lo que representa un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 47,4%, equivalente a una tasa anualizada del 19,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 111,9 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 35,9%.

Dinámica anual de la producción en Burkina Faso en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz descascarillado (arroz integral) de Burkina Faso

Según el análisis del sector, no hubo exportaciones de arroz integral desde Burkina Faso entre 2017 y 2020.

Importaciones de arroz descascarillado (arroz integral) a Burkina Faso

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 3 813 toneladas, y su máximo en 2020, con 21 760 toneladas, lo que representa una diferencia de 5,7 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de arroz integral en Burkina Faso registraron un aumento significativo del 24,3% interanual. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 63,3%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un alza del 359,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 86,8% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 905 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 4 915 mil dólares estadounidenses, mostrando una diferencia de 5,4 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de arroz integral a Burkina Faso experimentaron un fuerte aumento del 25,6% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 66,4%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un alza del 332,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, India se mantuvo como el principal proveedor de arroz integral a Burkina Faso, representando el 84,2% del valor total de las importaciones, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020