Mercado de arroz descascarillado (arroz integral) en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

La producción de arroz integral en Asia Oriental se mantuvo relativamente estable entre 2018 y 2023, oscilando entre 426 mil toneladas y 460 mil toneladas. El mercado está concentrado en grandes actores como Amira Nature Foods, Riviana Foods y Daawat. Inicialmente, la preferencia de los consumidores por el arroz pulido debido a su sabor limitó la cuota de mercado del arroz integral, a pesar de su valor nutricional.

El volumen total del mercado mostró una volatilidad significativa, impulsada en gran medida por las fluctuaciones de las importaciones. Alcanzó 816 mil toneladas en 2018 y volvió a alcanzar un máximo de 811 mil toneladas en 2022, pero cayó bruscamente en 2019 y 2023. La pandemia de COVID-19 en 2020 redujo los precios del arroz y generó fluctuaciones en la demanda, coincidiendo con un aumento del mercado a 696 mil toneladas. La creciente conciencia sanitaria impulsó notablemente la demanda de arroz integral nutritivo, contribuyendo a la expansión del mercado en 2022.

Surgieron nuevos segmentos de productos, como el arroz integral germinado, que ganó atención como alimento funcional. Para 2023, las marcas de arroz integral multicolor experimentaron un rápido crecimiento, dirigidas a consumidores conscientes del azúcar y del fitness. En 2024, las tendencias de salud continuaron dando forma al mercado, con el lanzamiento de paquetes de arroz integral más grandes y competitivos en precio que lo promocionaban como alimento básico, junto con innovaciones en el empaquetado y el crecimiento del comercio electrónico que estimularon las ventas.

Producción de arroz descascarillado (arroz integral) en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz descascarillado (arroz integral), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz descascarillado (arroz integral), 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de arroz integral en Asia Oriental aumentó. En 2020, se produjeron 450,3 mil toneladas de arroz integral en Asia Oriental, lo que refleja una variación insignificante en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 447,9 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz descascarillado (arroz integral) de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de arroz integral desde Asia Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 243,8 mil toneladas, lo que indica un fuerte avance del 48,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 3 395,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 227,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Bulgaria (con el 9,2% de las exportaciones en volumen), Rumanía (2,1%) y España (1,4%) fueron los principales socios en las exportaciones en volumen, representando juntos el 12,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de arroz integral desde Asia Oriental al extranjero alcanzaron los 180,0 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 38,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 38,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 129,8 millones de dólares, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de arroz integral desde Asia Oriental estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios: Bulgaria (con el 3,7% de las exportaciones en valor), Singapur (2,7%) y Estados Unidos (0,8%) representaron juntos solo el 7,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz descascarillado (arroz integral) a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los volúmenes de arroz integral en Asia Oriental ascendieron a 489,6 mil toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 68,9% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 289,9 mil toneladas, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2018, con 519,6 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 44,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 26,9% de las importaciones en volumen), Vietnam (19,1%) y Tailandia (5,0%) fueron los principales proveedores de arroz integral a Asia Oriental, representando conjuntamente el 51,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de arroz integral a Asia Oriental aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 348,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte ganancia del 41,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 10,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 246,6 millones de dólares, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 28,6% de las importaciones en valor), Vietnam (15,1%) y Tailandia (3,5%) formaron el grupo más grande de proveedores de arroz integral a Asia Oriental, pero su contribución combinada se limitó al 47,2% del total de importaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020