Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Asia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de arroz cáscara en Asia aumentó de 687,8 millones de toneladas en 2018 a 719,6 millones de toneladas en 2023, aunque con fluctuaciones anuales intermitentes. Este crecimiento general se debió principalmente a las intervenciones gubernamentales sostenidas en los principales países productores, especialmente en India, donde los incrementos del precio mínimo de apoyo y los programas de adquisición pública incentivaron directamente a los agricultores a mantener y expandir el cultivo de arroz cáscara, respaldando así el volumen total del mercado.

En 2020, a pesar de las interrupciones en la cadena de suministro relacionadas con el COVID-19, la producción aumentó porque el incremento del precio mínimo de apoyo en India estabilizó los ingresos de los agricultores y fomentó la producción. La expansión de los esquemas gubernamentales de distribución de granos alimentarios bajo programas de raciones gratuitas en India impulsó el consumo en 2021, apoyando aún más el crecimiento del mercado. Para 2023, la adquisición estatal sustancial por parte de la Corporación de Alimentos de India, que representó más del 38% de la producción del país, proporcionó una base de demanda firme, coincidiendo con un aumento en los precios globales del arroz debido a desequilibrios entre la oferta y la demanda.

En 2024, la dinámica del mercado continuó evolucionando con el cambio de política de India que eliminó los precios mínimos de exportación para el arroz no basmati para promover las exportaciones. Simultáneamente, la entrada de actores importantes como Adani Wilmar a través de adquisiciones de marcas y una creciente atención de los consumidores hacia variedades de arroz de alta calidad y sostenibles indicaron una maduración de la estructura del mercado regional.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Asia

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

En 2020, Asia produjo 690,1 millones de toneladas de arroz cáscara, lo que representa un ligero aumento del 1,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una diferencia de 13,7 veces entre estos años. Asia exportó 13,3 mil toneladas de arroz cáscara en 2020, un aumento del 24,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 10,7 mil toneladas, y el máximo en 2018, con 146,0 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 92,7%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 63,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de arroz cáscara desde Asia se distribuyeron entre muchos países. Bélgica (con un 2,1% de las exportaciones en volumen), Tanzania (1,2%) y Francia (1,1%) representaron conjuntamente solo el 4,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los valores alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 1,7 veces. En 2020, los volúmenes exportados de arroz cáscara desde Asia ascendieron a 95,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 33,2% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 118,3 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 39,7%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 71,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Madagascar y Nigeria se mantuvieron como los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando el 1,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de arroz cáscara importados por Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 399,0 mil toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 25,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 271,7 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 21,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones en volumen de arroz cáscara a Asia no se concentraron en unos pocos destinos clave. Rusia (con un 6,8% de las importaciones en volumen), Bulgaria (4,6%) y Estados Unidos (3,4%) representaron conjuntamente solo el 14,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de arroz cáscara importados por Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia importó un total de 447,3 millones de dólares estadounidenses de arroz cáscara, lo que representa un fuerte aumento del 66,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 112,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones en valor de arroz cáscara a Asia no se concentraron en unos pocos destinos clave. Rusia (con un 5,0% de las importaciones en valor), Bulgaria (3,5%) y Estados Unidos (3,4%) representaron conjuntamente solo el 11,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020