Mercado de anacardos en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El mercado filipino de anacardos creció de forma constante entre 2018 y 2021, con un volumen que pasó de 230 mil toneladas a 257 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con la concentración de la producción en Palawan, considerada la capital del anacardo del país, y con mayores esfuerzos para aprovechar tanto las nueces como la pulpa de la manzana del anacardo, que antes se desaprovechaba. A partir de 2020, estudios de desarrollo de productos financiados por el Departamento de Agricultura y SEARCA buscaron crear artículos de valor añadido como vino, mermeladas y nueces saladas, lo que apoyó los ingresos de los agricultores y probablemente fomentó una producción sostenida.

En 2022, el volumen del mercado se redujo a la mitad, cayendo a 126 mil toneladas, un descenso brusco que pudo deberse a factores externos que afectaron a los rendimientos. Sin embargo, en 2023 el volumen se recuperó hasta 138 mil toneladas, impulsado por nuevas iniciativas para comercializar productos derivados de la manzana del anacardo. El reconocimiento de que el valor económico de la manzana cuadruplica al de las nueces motivó la participación de la Universidad de Filipinas Occidental y estaciones de investigación locales, lo que ayudó a diversificar las fuentes de ingresos y estabilizar el mercado.

En 2024, la investigación se orientó hacia bebidas vegetales innovadoras que combinan anacardo con garbanzos y alubias blancas, centrándose en mejorar la vida útil y la aceptación sensorial. Estos avances subrayan el impulso continuo de la industria para ampliar los segmentos de productos y capturar un mayor valor del cultivo del anacardo.

Producción de anacardos en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Filipinas fue el quinto mayor productor mundial de nueces de anacardo.

Mayores productores de de anacardos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de anacardos, 2017-2020

La producción de nueces de anacardo en Filipinas aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 255,9 mil toneladas, lo que representa un incremento moderado del 5,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de anacardos de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante este período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 50 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 18 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de nueces de anacardo desde Filipinas totalizaron 144 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 58,6% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un 94,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 596,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las exportaciones en volumen fue extremadamente reducida, con Vietnam como único responsable del 93,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 96 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2017, con una diferencia de 14,8 veces. En 2020, el volumen de exportación de nueces de anacardo de Filipinas se situó en 350 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una disminución del 5,1% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un 93,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 283,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Vietnam como único responsable del 97,4% de las exportaciones totales en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de anacardos a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de nueces de anacardo a Filipinas disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 926 toneladas, lo que constituye una caída robusta del 22,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 261 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 32,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam fue el mercado clave y casi exclusivo para las importaciones en volumen de nueces de anacardo a Filipinas, representando el 97,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de nueces de anacardo a Filipinas disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 6 836 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída sustancial del 22,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 10 824 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 43,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en términos de valor de nueces de anacardo a Filipinas estuvieron asociadas con Vietnam, cuya participación alcanzó el 97,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020