Mercado de papayas frescas en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado nacional de papaya fresca en Filipinas experimentó una contracción gradual, con un volumen que cayó de 165 mil toneladas a 151 mil toneladas. Esta reducción coincidió con una notable expansión de las exportaciones, que desviaron parte de la oferta al exterior. La resistencia del sector se sustentó en el cultivo generalizado de la variedad Sinta, un híbrido desarrollado en Filipinas que es tolerante al virus de la mancha anular de la papaya, lo que ayudó a estabilizar la producción en una superficie limitada y favoreció la recuperación tras las presiones históricas de enfermedades.

Los canales de exportación de papayas frescas se fortalecieron considerablemente durante el período, especialmente para la variedad Sunrise. Las asociaciones de productores, como las de South Cotabato, aprovecharon ferias comerciales internacionales como IFEX Filipinas para establecer acuerdos directos de exportación, primero con Singapur y luego con mercados más amplios de Asia, Oriente Medio y África. Esta búsqueda estratégica de oportunidades de exportación alteró el equilibrio de la oferta, reduciendo el volumen disponible para el consumo interno.

Las preferencias de los consumidores locales se orientaron hacia papayas de alta calidad y sin defectos, cultivadas localmente, lo que mantuvo la demanda incluso a precios premium. Este enfoque en la calidad, unido a la apreciación tradicional por los beneficios para la salud de la papaya, proporcionó una base estable para el mercado local a pesar de la reducción general del volumen. Los datos de producción regional de zonas clave como Davao y SOCCSKSARGEN reflejaron estas dinámicas continuas de producción localizada y acceso sostenido a mercados externos.

Producción de papayas frescas en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, mil t

En el período de 2017 a 2020, Filipinas ocupó la undécima posición a nivel mundial en volumen de producción de papayas frescas.

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

La producción de papayas frescas en Filipinas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 163,3 mil toneladas de papayas frescas en el país, lo que representa una caída del 1,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 2,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 169,1 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un descenso del 1,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 1,3%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de papayas frescas de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 6 veces entre estos años. En 2020, el volumen de papayas frescas exportadas desde Filipinas se situó en 5 122 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 60,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 12 964 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, con un crecimiento del 233,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, China (con el 29,7% de las exportaciones en volumen), Japón (28,2%) y Nueva Zelanda (14,9%) representaron conjuntamente el 72,8% del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos de las papayas frescas procedentes de Filipinas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de papayas frescas exportadas desde Filipinas aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones alcanzó los 5 626 mil dólares estadounidenses, lo que indica una mejora moderada del 6,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 124%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Japón (con el 29,4% de las exportaciones en valor), China (28,6%) y Nueva Zelanda (15,3%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 73,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de papayas frescas a las Filipinas

Según un estudio de mercado basado en datos de escritorio, no hubo importaciones de papayas frescas en Filipinas desde 2017 hasta 2020.