Mercado de anacardos en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de anacardos en América del Sur disminuyó gradualmente, pasando de 143,2 mil toneladas a 132,1 mil toneladas. Durante este periodo, la industria colombiana estableció cultivos en regiones secas como Vichada y la costa Caribe, con iniciativas para promover el cultivo como alternativa a los cultivos ilícitos. Sin embargo, la falta de oferta tecnológica y de variedades adecuadas que garanticen una buena producción de nueces limitó el crecimiento de la producción.

Una fuerte expansión se produjo en 2021 y 2022, alcanzando el mercado 158,9 mil toneladas y luego aumentando bruscamente a 238,2 mil toneladas. La introducción del clon de alto rendimiento Mapiria Ao1 mejoró los rendimientos en áreas plantadas que superaban las 6.000 hectáreas en Vichada. Al mismo tiempo, el anacardo ganó protagonismo como ingrediente para snacks, quesos y bebidas de origen vegetal, alineándose con las tendencias dietéticas globales e impulsando la demanda, mientras que iniciativas conjuntas entre la academia, el sector público y la industria apoyaron la transformación del sector.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo a 180,0 mil toneladas. Esto coincidió con caídas reportadas en la producción y ventas dentro del sector manufacturero colombiano, atribuidas principalmente a una demanda más débil, lo que probablemente redujo la adquisición industrial de anacardos como materia prima.

Producción de anacardos en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de anacardos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de anacardos, 2017-2020

La producción de nueces de anacardo en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 143,8 mil toneladas de nueces de anacardo en la región, sin cambios significativos respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 147,5 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 2,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de nueces de anacardo en América del Sur cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de nueces de anacardo en la región fue de 960 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 15,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo en un 31,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de anacardos de América del Sur

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de nueces de anacardo de América del Sur disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 13 654 toneladas, lo que supone un descenso del 11,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron en un 18,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 15 385 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 21,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 37,1% de las exportaciones en volumen), Canadá (9,9%) y los Países Bajos (9,7%) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 56,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, las exportaciones de nueces de anacardo de América del Sur disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 91,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 25,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 20,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 121,6 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 4,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 40,8% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (10,4%) y Canadá (10,1%) se mantuvieron como los principales compradores de nueces de anacardo de América del Sur, representando conjuntamente el 61,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de anacardos a América del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de nueces de anacardo en América del Sur disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó 1 981 toneladas de nueces de anacardo, lo que representa una caída del 70,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 91,8%, equivalente a una tasa anualizada del 56,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Costa de Marfil se mantuvo como el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 77,8% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de nueces de anacardo en América del Sur cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 16,8 millones de dólares estadounidenses, equivalente a una disminución del 17,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 71,9%, con una tasa anualizada del 34,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Costa de Marfil (con el 42,3% de las importaciones en valor), Vietnam (5,7%) e India (3,2%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntos el 51,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020