Mercado de anacardos en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de anacardos en el MERCOSUR se redujo de 136,7 mil toneladas en 2018 a 98,2 mil toneladas en 2021. Esta contracción inicial se debió a condiciones internacionales adversas y factores económicos internos del bloque, como la recesión en Argentina, que deprimió la demanda regional. La pandemia de COVID-19 en 2020 limitó aún más el comercio internacional y elevó los costos de flete, interrumpiendo las cadenas de suministro y ejerciendo presión sobre el mercado, aunque el volumen se estabilizó cerca de 126,6 mil toneladas ese año.

En 2022 se produjo una fuerte recuperación, con el volumen del mercado aumentando a 154,9 mil toneladas. Este repunte fue impulsado principalmente por las tendencias globales hacia los snacks saludables y las alternativas de proteínas vegetales, que incrementaron la demanda de granos de anacardo y productos derivados como mantequillas y bebidas sin lácteos. Al mismo tiempo, las regulaciones internacionales más estrictas sobre trazabilidad comenzaron a favorecer a los proveedores más grandes con capacidad de certificación, reconfigurando el panorama competitivo.

En 2023, el volumen del mercado cayó a 119,2 mil toneladas. La disminución estuvo vinculada a los desafíos en el comercio exterior del MERCOSUR, ya que la caída de los precios de los productos agrícolas y los combustibles redujo la competitividad del bloque y su participación en el mercado global, afectando la dinámica de exportaciones y el tamaño general del mercado.

Producción de anacardos en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de anacardos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de anacardos, 2017-2020

En 2020, la producción de nueces de anacardo en MERCOSUR alcanzó las 139,3 mil toneladas, mostrando un cambio insignificante respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 141,4 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,0%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de nueces de anacardo en MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 898 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 14,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 33%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de anacardos de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, las exportaciones de nueces de anacardo de MERCOSUR disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 14 106 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 11,6% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 24,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 15 964 toneladas, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 28,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con un 37,6% de las exportaciones en volumen), Canadá (10,0%) y los Países Bajos (9,8%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de nueces de anacardo de MERCOSUR disminuyó. En 2020, las exportaciones se situaron en 91,0 millones de dólares estadounidenses, reflejando una sólida contracción del 24,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 20,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 121,2 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 4,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con un 40,9% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (10,4%) y Canadá (10,1%) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 61,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de anacardos a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de nueces de anacardo en MERCOSUR disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 428 toneladas, lo que supone una caída del 76,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 93,9%, equivalente a una tasa anualizada del 60,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil fue el principal proveedor de nueces de anacardo a MERCOSUR, representando el 84,7% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de nueces de anacardo en MERCOSUR disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 9,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte reducción del 20,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 82,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 44,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil (con un 57,1% de las importaciones en valor), Vietnam (4,1%) y Guinea-Bisáu (3,6%) fueron los principales contribuyentes a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 64,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020