Mercado de anacardos con cáscara en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El mercado de nueces de anacardo con cáscara en el MERCOSUR osciló entre 139 y 148 mil toneladas entre 2018 y 2020. La armonización de las normas de etiquetado de alimentos en el bloque aportó consistencia regulatoria, pero la pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió la logística regional, redujo la disponibilidad de nueces y contribuyó a una contracción del mercado a 138,9 mil toneladas.

En 2021, el volumen del mercado cayó bruscamente a 110,6 mil toneladas, en parte por la incertidumbre persistente en torno a la ratificación del acuerdo comercial MERCOSUR-UE, lo que frenó las inversiones del sector. La situación cambió en 2022 con la entrada de nuevos actores minoristas, como Mercadona con sus líneas de anacardos sin sal, que impulsaron la demanda y ayudaron a elevar el mercado a 161,9 mil toneladas.

Para 2023, el mercado se ajustó a 127,9 mil toneladas. En este período, Brasil promulgó la "Ley del Anacardo", que estableció precios de referencia y medidas de apoyo para los productores, afectando la estructura de la cadena de valor. Paralelamente, las nuevas normas de origen del MERCOSUR, que elevan el contenido extranjero permitido del 40% al 45% a partir de julio de 2024, comenzaron a influir en las decisiones de abastecimiento y producción. En 2024, los requisitos más estrictos de certificación sanitaria para las importaciones de anacardos en Brasil incidieron aún más en las condiciones de suministro regional.

Producción de anacardos con cáscara en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de anacardos con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de anacardos con cáscara, 2017-2020

La producción de nueces de anacardo con cáscara en MERCOSUR se mantuvo relativamente estable en 2020, alcanzando 139,3 mil toneladas, un nivel similar al del año anterior. En comparación con 2019, la producción mostró poca variación. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,3%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 141,4 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 2,0%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de anacardos con cáscara de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de nueces de anacardo con cáscara desde MERCOSUR aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 445 toneladas, lo que representa un avance del 11 639,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 49 376,8%, equivalente a una tasa anualizada del 690,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las nueces de anacardo con cáscara de MERCOSUR se enviaron principalmente a China, que absorbió el 98,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de exportación de nueces de anacardo con cáscara desde MERCOSUR aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 297 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 812,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 2 203,3%, equivalente a una tasa anualizada del 184,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor se centró en China, cuya participación ascendió al 83,7% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de anacardos con cáscara a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de nueces de anacardo con cáscara en MERCOSUR disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones totalizaron 5 048 toneladas, lo que representa una reducción significativa del 22,4% en comparación con 2018. Entre 2017 y 2019, las importaciones cayeron un 77%, equivalente a una tasa anualizada del 38,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Costa de Marfil fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en volumen de nueces de anacardo con cáscara a MERCOSUR, representando el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de nueces de anacardo con cáscara en MERCOSUR disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, MERCOSUR importó un total de 4 184 mil dólares estadounidenses de nueces de anacardo con cáscara, lo que representa una pérdida del 54,5% respecto a 2018. Durante el período 2017-2019, las importaciones cayeron un 89,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 52,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Costa de Marfil siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en términos de valor de nueces de anacardo con cáscara a MERCOSUR, con una participación del 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020