Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Rumania

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado rumano de harina y cereales de trigo y mezclas experimentó una importante entrada de nuevos actores. Al Dahra Holding, un gran grupo agroindustrial internacional, se estableció en el país adquiriendo tierras agrícolas y abriendo una oficina de compra de grano, lo que supuso una inversión significativa. Paralelamente, la creación de Cooperativea Biruința Olteniei introdujo un modelo de venta directa al consumidor en línea para harina de piedra premium y trazable, dirigido a compradores urbanos concienciados con la salud. Estos movimientos diversificaron el panorama del mercado, aunque el volumen total mostró variaciones menores: cayó ligeramente a 1.143,6 miles de toneladas en 2019, para luego recuperarse hasta 1.168,0 miles de toneladas en 2021.

A partir de 2023, la intervención gubernamental marcó la evolución del sector. La extensión de las restricciones a la importación de harina y cereales desde Ucrania mediante la Ordenanza de Emergencia 84/2023 buscaba proteger a los procesadores y empleos locales, coincidiendo con una caída del 18% en las importaciones, que alcanzaron 162,3 miles de toneladas ese año. Esto contribuyó a una contracción del volumen total del mercado a 1.076,2 miles de toneladas en 2023. Ese mismo año también se lanzó la harina de grillo como un producto novedoso de proteína alternativa, reflejando innovación en nichos de alimentos saludables y sostenibles. En 2024, Rumanía consolidó su posición como principal exportador de trigo blando de la UE, y la prolongación de las restricciones a las importaciones ucranianas hasta 2025-26 brindó un apoyo continuo a los productores locales. Este entorno ayudó a que la producción doméstica se recuperara hasta 955,7 miles de toneladas, impulsando una recuperación del volumen del mercado a 1.106,0 miles de toneladas.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Rumania

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2019, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Rumanía alcanzó su valor mínimo, con 296.0 millones de dólares estadounidenses. En 2020, el valor de la producción aumentó a 305.8 millones de dólares, lo que representa un incremento gradual del 3.3% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 3.3%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

La producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Rumanía experimentó una caída durante dos años consecutivos antes de recuperarse. En 2017, se alcanzó el volumen máximo de producción, con 2 140 mil toneladas. En 2019, el volumen cayó a su mínimo, con 964 mil toneladas. En 2020, la producción se mantuvo prácticamente estable en 966 mil toneladas, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. En el período 2018-2020, la producción disminuyó un 54.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 23.3%. La mayor caída se registró en 2018, con una reducción del 53.5%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Rumania

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2017, los volúmenes de exportación alcanzaron su punto máximo, mientras que en 2019 cayeron a su nivel más bajo, con una diferencia de 5.5 veces entre ambos años. En 2019, el volumen mínimo fue de 5.0 mil toneladas. En 2020, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Rumanía aumentaron a 9.5 mil toneladas, lo que supone un crecimiento del 90.5% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 72.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

La base de mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia. Indonesia, con un 19.5% de las exportaciones, Hungría con un 11.7% y Libia con un 11.0%, representaron conjuntamente solo el 42.2% del total. El 57.8% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. En 2019, las exportaciones alcanzaron su valor mínimo, con 2 358 mil dólares estadounidenses. En 2017, se registró el valor máximo, reflejando una diferencia de 3.3 veces respecto al mínimo. En 2020, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Rumanía totalizaron 4 426 mil dólares, lo que representa un aumento del 87.7% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 63.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. El Reino Unido, con un 17.4% de las exportaciones, Moldavia con un 11.8% e Indonesia con un 11.4%, representaron conjuntamente solo el 40.6% del total. El 59.4% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Rumania

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 187.7 mil toneladas, lo que supone un incremento del 1.8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 25.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Hungría y Bulgaria concentraron el 85.1% del total de las importaciones en volumen. El porcentaje restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía importó un total de harina y cereales de trigo y mezclas por valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento moderado del 7.0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 42.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría, con un 64.5% de las importaciones en términos de valor, Bulgaria con un 15.4% e Italia con un 4.5%, absorbieron conjuntamente el 84.4% del total de las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Rumanía, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020