Investigación de mercado

Mercado de almidones en el Reino Unido

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de almidón en el Reino Unido aumentó desde 963,5 mil toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 1.145,0 mil toneladas en 2021. Este crecimiento se produjo a pesar de una ligera contracción en 2020, cuando el volumen bajó a 1.072,5 mil toneladas.

A partir de 2021, el volumen del mercado entró en una fase de descenso, cayendo a 1.068,7 mil toneladas en 2022 y luego reduciéndose bruscamente a 869,2 mil toneladas en 2023. La cifra de 2023 representó el nivel más bajo del período comprendido entre 2018 y 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en el Reino Unido
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Reino Unido por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Reino Unido por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen al Reino Unido por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor al Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen al Reino Unido por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor al Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de almidones en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido ocupó el puesto 18 a nivel mundial en términos de producción de almidones.

Mayores productores de de almidones, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de almidones, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, se produjeron 940 K t de almidones en el Reino Unido, lo que representa un aumento del 11,7 % interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 28,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,8 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 16,2 %, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un 0,8 %.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	16.2%	(0.8%)	11.7%	8.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de almidones del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, las exportaciones de almidones del Reino Unido alcanzaron su punto más bajo, con 6,4 K t, y el mayor descenso fue del 37,6 %. En 2020, se registró el valor máximo, con 16,2 K t, y el mayor aumento fue del 151,3 %. En 2021, las exportaciones ascendieron a 10,2 K t, lo que supone una disminución del 37,2 % respecto a 2020. La relación entre el pico y el valle fue de 2,5 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(37.6%)	151.3%	(37.2%)	(0.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Países Bajos, Francia y Bélgica— representaron en conjunto el 55,9 % del total de las exportaciones en volumen de almidones desde el Reino Unido.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, los envíos de almidones desde el Reino Unido al extranjero ascendieron a 5,2 M $ US, lo que corresponde a una pérdida intensa del 55,9 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 47,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,3 %. El valor máximo se registró en 2020, con 11,7 M $ US, y el mayor aumento fue del 43,6 % en ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(16.8%)	43.6%	(55.9%)	(19.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Irlanda (32,0 % de las exportaciones en valor), Países Bajos (18,6 %) y Alemania (13,7 %) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 64,3 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de almidones al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, los volúmenes de almidones importados por el Reino Unido ascendieron a 215,6 K t, lo que marca una pérdida del 12,9 % frente al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 11,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,1 %. El valor máximo se registró en 2020, con 247,5 K t, y el mayor aumento fue del 3,2 % en ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(1.7%)	3.2%	(12.9%)	(4.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Países Bajos (21,6 % de las importaciones en volumen), Francia (19,7 %) y Alemania (18,0 %) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de almidones al Reino Unido, con una participación combinada del 59,3 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de almidones al Reino Unido desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 154,5 M $ US, lo que es un 9,8 % inferior en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 3,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 171,9 M $ US, y el mayor aumento fue del 7,6 % en ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	7.6%	(0.4%)	(9.8%)	(1.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Alemania (24,8 % de las importaciones en valor), Países Bajos (18,6 %) y Francia (14,3 %) fueron los principales proveedores de almidones al Reino Unido, representando en conjunto el 57,8 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io