Investigación de mercado

Mercado de almidones en Grecia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Las importaciones griegas de almidones crecieron de forma constante desde 13,2 millones de dólares en 2018 hasta 22,6 millones en 2022, lo que supone un aumento del 72% en cinco años. Tras una caída del 17% en 2023, las importaciones se recuperaron parcialmente hasta 21,7 millones en 2024. Las exportaciones, aunque partían de una base baja, se multiplicaron por siete, pasando de 0,3 millones en 2018 a 2,2 millones en 2024, lo que refleja un incremento en los envíos al exterior.

Los datos de producción nacional, disponibles a partir de 2022, muestran un descenso desde 2,0 millones en 2022 hasta 1,6 millones en 2024. El tamaño total del mercado, calculado como producción más importaciones menos exportaciones, alcanzó su máximo en 23,7 millones en 2022, cayó a 18,8 millones en 2023 y subió a 21,2 millones en 2024, lo que indica volatilidad en la oferta y la demanda.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En valor
    1. 4.1.1.1. Producción, 2022-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2022-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Grecia
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.1.2. En valor, 2022-2024, mil $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de almidones en Grecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de almidones en Grecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 135 mil toneladas de almidones en Grecia, lo que representa una disminución moderada del 4,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo en un 16,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0 %.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(8.7%)	(5.2%)	(4.0%)	(6.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de almidones de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de almidones desde Grecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 864 toneladas, lo que marca una mejora modesta del 5,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 180,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 41,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	63.8%	61.8%	5.9%	41.1%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chipre (35,1 % de las exportaciones en volumen), Chequia (19,2 % de las exportaciones en volumen) y Polonia (14,1 % de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 68,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de almidones de Grecia disminuyó. Grecia exportó 455 mil dólares estadounidenses de almidones en 2020, un 7,7 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 114,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 29,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 493 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un 59,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	46.3%	59.1%	(7.7%)	29.0%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chipre (36,5 % de las exportaciones en valor), Turquía (13,8 % de las exportaciones en valor) y Chequia (13,3 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de almidones desde Grecia, representando conjuntamente el 63,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de almidones a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de almidones a Grecia desde el extranjero se registraron en 27 558 toneladas, lo que es un 8,4 % más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 19,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2 %. La mayor disminución se registró en 2019, con un 1,1 %. El mayor aumento se observó en 2018, con un 11,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.8%	(1.1%)	8.4%	6.2%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Bulgaria, Rumanía y Serbia— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando juntos el 60,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de almidones importados por Grecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó los 14 564 mil dólares estadounidenses, lo que marca un aumento moderado del 4,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 29 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	16.5%	5.6%	4.9%	8.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Bulgaria (30,3 % de las importaciones en valor), Austria (9,9 % de las importaciones en valor) y Rumanía (8,9 % de las importaciones en valor) fueron los mayores proveedores de almidones a Grecia, aunque no dominantes, representando juntos el 49,1 % del total de importaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io