Mercado de almidones en Europa

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado europeo de almidón experimentó un crecimiento sostenido entre 2018 y 2021, pasando de 12,1 millones de toneladas a un máximo de 13,5 millones de toneladas, impulsado por la producción nacional y las importaciones netas. Sin embargo, esta tendencia se revirtió en 2022, cuando el mercado se contrajo más de un 8% hasta 12,4 millones de toneladas debido a una caída significativa de la producción, para luego recuperarse parcialmente hasta 12,8 millones de toneladas en 2023.

La estructura del mercado cambió notablemente durante este período. Las exportaciones aumentaron de forma constante, desde 1,2 millones de toneladas en 2018 hasta 1,7 millones de toneladas en 2024. Al mismo tiempo, las importaciones disminuyeron de 1,2 millones de toneladas a 0,9 millones de toneladas, lo que indica una mayor orientación exportadora de los productores europeos de almidón y una menor dependencia del suministro extranjero.

Producción de almidones en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

La producción de almidones en Europa ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 216 K t de almidones en Europa, lo que representa un ligero avance del 1,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de almidones en Europa disminuyó. En 2020, el valor de la producción de almidones en Europa fue de 25 397 M $ US, un 9,7% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 27,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 28 133 M $ US. El mayor incremento se observó en 2018, con un 27,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almidones de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las exportaciones de almidones en Europa aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 282 K t, lo que indica un aumento del 12,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 137 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un 15,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de almidones desde Europa fue bastante amplia: Corea del Sur (4,4% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (3,8% de las exportaciones en volumen) y Tailandia (1,9% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 10,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de almidones desde Europa alcanzaron 1 019 M $ US, manteniéndose relativamente estables en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 025 M $ US. La mayor caída se observó en 2019, con un 0,8%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 11,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada: Estados Unidos (6,9% de las exportaciones en valor), Corea del Sur (5,3% de las exportaciones en valor) y Tailandia (2,3% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente el 14,5% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 85,5% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los suministros extranjeros de almidones a Europa ascendieron a 1 282 K t, un 6,1% más en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 17,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un 1,9%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 12,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Tailandia y Noruega representaron conjuntamente el 3,0% del total de importaciones en volumen, lo que los convierte en los principales mercados de almidones para Europa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de almidones a Europa alcanzaron 1 262 M $ US, mostrando un avance del 1,3% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,0%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 13,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Tailandia (2,4% de las importaciones en valor), Estados Unidos (0,8% de las importaciones en valor) y Noruega (0,5% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de almidones a Europa, con una participación combinada del 3,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020