Mercado de almidones e inulina en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado griego de almidones e inulina recibió un impulso significativo de la Nueva Ley de Desarrollo, que ofrecía subvenciones de hasta el 75% para la producción de molinos, almidón y productos derivados, apoyando así las inversiones en el sector de procesamiento. Esta ayuda estatal, que continuó en 2019 y 2021, fomentó mejoras en la fabricación inteligente y la digitalización, aunque la pandemia de COVID-19 en 2020 alteró el consumo y las cadenas de suministro. Además, en 2021 se introdujeron nuevas normativas de etiquetado y seguridad alimentaria alineadas con la UE, que endurecieron los estándares de producción y comercio.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 28.259 t en 2022, impulsado por el programa de subvenciones 'Procesamiento Inteligente', cambios regulatorios más estrictos de la UE y la entrada de nuevos actores centrados en productos innovadores como la inulina, en respuesta a la creciente preferencia de los consumidores por artículos saludables. Sin embargo, en 2023 el mercado se contrajo a 21.251 t debido a la caída de las importaciones y al aumento de las exportaciones, a pesar de las subvenciones continuas y la inversión en tecnología de producción. En 2024, las condiciones operativas mejoradas y el apoyo estatal continuo facilitaron una recuperación a 30.936 t, impulsada por un repunte significativo en las importaciones, incluso con el aumento de los costos de materias primas y transporte.

Producción de almidones e inulina en Grecia

Según Faostat, no hay producción de de almidones e inulina en Grecia.

Exportaciones de almidones e inulina de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones griegas de almidones e inulina aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 872 toneladas, lo que representa un incremento moderado del 6,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 157,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 37,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Chipre (36,2% de las exportaciones en volumen), Chequia (18,8% de las exportaciones en volumen) y Polonia (13,9% de las exportaciones en volumen) conformaron el grupo clave de socios para las exportaciones griegas de almidones e inulina, representando conjuntamente el 68,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones griegas de almidones e inulina en términos de valor disminuyeron. En 2020, las exportaciones sumaron 481 mil dólares estadounidenses, registrando una caída moderada del 4,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 77,9%, con una tasa anualizada del 21,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 502 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento anual fue en 2019, del 49,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Chipre (40,7% de las exportaciones en valor), Turquía (12,8% de las exportaciones en valor) y Chequia (12,3% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 65,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones e inulina a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes de importación de almidones e inulina en Grecia ascendieron a 27 745 toneladas, un aumento del 8,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 20%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,3%. La mayor disminución se registró en 2019, del 0,9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Bulgaria (40,1% de las importaciones en volumen), Rumanía (10,2% de las importaciones en volumen) y Serbia (10,0% de las importaciones en volumen) continuaron siendo los principales proveedores de almidones e inulina a Grecia, representando conjuntamente el 60,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones griegas de almidones e inulina en términos de valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 15 315 mil dólares estadounidenses, mostrando un crecimiento del 6,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las importaciones en términos de valor en 2017-2020 estuvo dispersa, con Bulgaria (29,3% de las importaciones en valor), Austria (9,5% de las importaciones en valor) y Rumanía (8,6% de las importaciones en valor) representando solo el 47,4% del total de flujos, mientras que el 52,6% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020