Mercado de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado griego de harina, copos, gránulos y pellets de patata osciló entre 4.900 y 5.300 toneladas. Este periodo inicial se vio afectado por la sobreproducción de patatas frescas y un mercado desorganizado, lo que provocó importaciones a gran escala y prácticas como la 'helenización' ilegal de productos, ejerciendo presión sobre los procesadores nacionales.

En 2021, el volumen del mercado se contrajo a 4.335 toneladas, año en el que la cosecha nacional de patata siguió siendo considerable, pero los productos importados mantuvieron una fuerte presencia. Se produjo una recuperación parcial en 2022, elevando el tamaño del mercado a 4.980 toneladas.

A partir de 2023, el mercado se expandió bruscamente, superando las 7.700 toneladas ese año. Este aumento fue impulsado por un fuerte incremento de las importaciones, una tendencia que continuó en 2024, ya que la sequía y los altos costes de producción limitaron el cultivo de patata en Grecia. Al mismo tiempo, la escasez generalizada de semillas y los desabastecimientos en Europa impulsaron mayores envíos desde Egipto y Chipre, mientras que los precios minoristas de la patata subieron hasta un 40% en comparación con 2021.

Producción de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Grecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina, copos, gránulos y pellets de patata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina, copos, gránulos y pellets de patata, 2017-2020

En 2020, Grecia produjo 1,2 K t de harina, copos, gránulos y pellets de patata, lo que supuso un descenso del 9,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 9,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2019 a 2020 mostró una amplitud máxima de 4,3 veces entre los valores más altos y más bajos. En 2020, Grecia exportó 140 t de harina, copos, gránulos y pellets de patata, lo que representa una pérdida del 76,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 608 t, y el mayor aumento fue del 272,1% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Chipre (con el 52,4% de las exportaciones en volumen), Bulgaria (25,1%) y Albania (11,1%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en volumen de harina, copos, gránulos y pellets de patata desde Grecia, representando conjuntamente el 88,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,2 veces entre estos años. En 2020, las entregas de harina, copos, gránulos y pellets de patata desde Grecia totalizaron 347 K $ US, lo que supone un 31,0% menos que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 229 K $ US, mientras que el máximo fue en 2019, con 504 K $ US. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 120,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Chipre (con el 52,0% de las exportaciones en valor), Bulgaria (17,0%) y Albania (16,2%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 85,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Grecia totalizaron 4 096 t, lo que marcó un descenso significativo del 12,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 26,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 781 t, mientras que la mayor caída fue del 32,1% ese mismo año. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 23,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Bulgaria (con el 52,2% de las importaciones en volumen), Alemania (14,1%) y Bélgica (11,2%) fueron los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 77,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes importados de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Grecia disminuyeron. En 2020, Grecia importó un total de 4 109 K $ US de estos productos, lo que corresponde a un ligero descenso del 1,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 29,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 159 K $ US, y el mayor aumento fue del 16,9% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 23,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (18,2%) y Bulgaria (18,0%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 59,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020