Mercado de almidones en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de almidón experimentó un crecimiento desde 577 mil toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 647 mil toneladas en 2021, impulsado por el aumento de la producción nacional. Sin embargo, para 2023 el mercado se contrajo a 558 mil toneladas. En 2022, el volumen del mercado disminuyó debido a que el alza de precios, los problemas de suministro y los cambios en el comportamiento de los consumidores —resultado de los efectos globales de la pandemia y la crisis energética— redujeron la demanda. Al mismo tiempo, las nuevas regulaciones de protección al consumidor, que incluyen requisitos mejorados de sostenibilidad y etiquetado bajo directivas de la UE, introdujeron factores adicionales de cumplimiento para los participantes del mercado.

El crecimiento de la producción durante 2020-2021, que superó las 623 mil toneladas, apoyó la trayectoria alcista del mercado, mientras que las importaciones se mantuvieron relativamente estables. La posterior caída en 2022-2023 vio una reducción de la producción a 533 mil toneladas, reflejando la contracción general del mercado. Aunque no se reportaron ampliamente eventos específicos del sector del almidón, el entorno económico y regulatorio más amplio jugó un papel visible en la configuración de la dinámica del mercado durante este período.

Producción de almidones en Austria

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Austria ocupó el puesto 21 como productor de almidones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

En 2020, Austria produjo 600 000 toneladas de almidones, lo que representa un aumento del 9,0 % interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 13,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,3 %.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un mínimo en 2018 y un máximo en 2020, con una variación de 6,1 veces. En 2020, las exportaciones de almidones desde Austria alcanzaron 262 toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 44,4 % interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 43 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,6 %. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 322,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (50,0 % de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (10,3 % de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (8,2 % de las exportaciones en volumen) desempeñaron un papel líder en las exportaciones de almidones desde Austria, representando conjuntamente el 68,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020, los volúmenes variaron 5,3 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de almidones desde Austria alcanzó 796 000 dólares estadounidenses, marcando un aumento abrupto del 47,6 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 151 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 1,5 %. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 258,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (49,0 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (9,9 % de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (9,2 % de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de almidones de Austria, representando juntos el 68,1 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Austria

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de almidones de Austria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 17 078 toneladas, un 11,3 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 24 997 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 23,0 %. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 40,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania (25,1 % de las importaciones en volumen), Rumanía (16,0 % de las importaciones en volumen) y Francia (14,8 % de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de importación en volumen, representando juntos el 55,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de almidones a Austria desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 14 500 000 dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 1,5 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 21,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 16 775 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,2 %. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 40,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Alemania, Bélgica y Francia— absorbieron conjuntamente el 62,1 % del total de importaciones en valor de almidones a Austria.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020