Mercado de almidones en África

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almidón en África experimentó un crecimiento sólido y continuo entre 2018 y 2023, con un volumen total que pasó de 1.476 mil toneladas a 2.435 mil toneladas. En 2021 se registró un aumento significativo del 35%, alcanzando 2.263 mil toneladas, respaldado por una producción doméstica que subió a 2.021 mil toneladas y niveles sostenidos de importaciones.

El crecimiento continuó en 2022 y 2023, con volúmenes de 2.345 mil y 2.435 mil toneladas respectivamente. Este período se caracterizó por una mayor demanda de almidones como ingrediente clave, impulsada por la creciente penetración de alimentos ultraprocesados en África. Los patrones dietéticos se occidentalizaron, lo que incrementó el consumo de alimentos convenientes y envasados, reforzando así la necesidad de almidón en la fabricación de alimentos.

La capacidad de producción doméstica aumentó de manera constante durante todo el período, desde 1.349 mil toneladas en 2018 hasta 2.169 mil toneladas en 2023, lo que ayudó a abastecer el mercado en expansión. Esta tendencia general destaca la creciente importancia de los almidones dentro del sector de procesamiento de alimentos en África, que está en evolución.

Producción de almidones en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

La producción de almidones en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 468 mil toneladas de almidones en el continente, lo que representa un incremento gradual del 3,3% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 19,8%, equivalente a una tasa anualizada del 6,2%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de almidones en África alcanzó los 720,0 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento gradual del 8,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 734,8 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 10,1%. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almidones de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de mejora, los volúmenes de exportación de almidones desde África disminuyeron. En 2020, África exportó 92,4 mil toneladas de almidones, reflejando una ligera caída del 1,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 87,6%, equivalente a una tasa anualizada del 23,3%. El volumen máximo se registró en 2019, con 93,6 mil toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 54,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de almidones desde África se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Siria (con el 12,6% de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (9,8%) y Asia no especificada (6,5%) representaron conjuntamente solo el 28,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de almidones desde África aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 45,3 millones de dólares estadounidenses, un 4,1% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 85,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Siria (con el 13,7% de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (10,2%) y Asia no especificada (6,5%) fueron los mayores compradores de almidones de África, aunque no dominantes. Juntos representaron el 30,3% del total de las exportaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a África

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de almidones en África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 293,8 mil toneladas, reflejando un sólido incremento del 21,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 27,3%, con una CAGR del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 187,0 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 19,0%. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 29,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Turquía (con el 31,5% de las importaciones en volumen), India (11,7%) y China (7,4%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones de almidones a África, representando conjuntamente el 50,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de almidones en África aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 161,8 millones de dólares estadounidenses, mostrando un dramático incremento del 40,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 42,2%, equivalente a una tasa anualizada del 12,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 95,8 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 15,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de almidones a África estuvieron ampliamente dispersas entre países socios. Turquía (con el 28,9% de las importaciones en valor), India (10,1%) y China (9,8%) representaron conjuntamente solo el 48,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020