Mercado de almidones e inulina en Suecia

Observaciones de informes anteriores

La producción sueca de almidón e inulina aumentó de 48.028 toneladas en 2020 a 75.295 toneladas en 2024. Este crecimiento se vio respaldado por el programa estatal Industriklivet, que desde 2018 otorgó subvenciones crecientes para la transición climática industrial, estimulando inversiones en producción. Para 2024, la superficie de patata para almidón había crecido un 5% y la cosecha un 15%, mejorando directamente la disponibilidad de materias primas.

El interés de los consumidores en ingredientes saludables, especialmente la inulina, se fortaleció después de 2021, impulsado por investigaciones que destacaban sus beneficios para la salud intestinal. Esto aumentó las ventas de suplementos vegetales y nutrición deportiva que contienen inulina. La Autoridad Sueca de Competencia señaló una alta concentración del mercado y barreras de entrada, lo que pudo haber limitado el crecimiento del mercado, mientras que la pandemia de COVID-19 en 2020 causó interrupciones en la cadena de suministro sin un impacto específico marcado en el sector.

Nuevas regulaciones de la UE sobre etiquetado e indicaciones geográficas afectaron el acceso al mercado para 2024. Simultáneamente, una reducción en el mandato de mezcla de biocombustibles aumentó la demanda de combustibles fósiles, lo que potencialmente elevó los costos energéticos de producción. El volumen físico del mercado disminuyó ligeramente a 68.358 toneladas en 2024, mientras que el valor del mercado aumentó a 58,2 millones de USD, reflejando un cambio hacia productos de mayor valor como la inulina.

Producción de almidones e inulina en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de almidones e inulina de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo de exportaciones de almidones e inulina de Suecia se registró en 2018, con 6 075 toneladas, mientras que el más alto se alcanzó en 2019, con 18 059 toneladas, lo que representa una diferencia de 3 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones fue de 15 723 toneladas, un 12.9% menos que el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 58.9%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 197.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Finlandia (con el 54.3% de las exportaciones en volumen), Irlanda (8.5%) y los Países Bajos (5.7%) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntos el 68.4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor más bajo de las exportaciones de almidones e inulina de Suecia se registró en 2018, con 3 799 mil dólares estadounidenses, mientras que el más alto se alcanzó en 2019, con 8 704 mil dólares, mostrando una diferencia de 2.3 veces entre estos años. En 2020, el valor de las exportaciones fue de 7 461 mil dólares, un 14.3% menos que el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 55.2%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 129.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Finlandia (con el 43.9% de las exportaciones en valor), Noruega (9.4%) e Irlanda (6.9%) formaron el núcleo de las exportaciones en valor, representando juntos el 60.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones e inulina a Suecia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de almidones e inulina de Suecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 40 383 toneladas, lo que refleja una disminución controlada del 3.2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 43 347 toneladas, mientras que la mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 3.7%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 12.2%. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 4.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 43.6% de las importaciones en volumen), Alemania (22.6%) y Francia (10.7%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de almidones e inulina a Suecia, representando conjuntamente el 76.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de avance, el valor de las importaciones de almidones e inulina de Suecia disminuyó. En 2020, Suecia importó aproximadamente 30 420 mil dólares estadounidenses de almidones e inulina, lo que indica una ligera disminución del 1.5% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 30 896 mil dólares, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 7.9%. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 9.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 43.1% de las importaciones en valor), Alemania (20.3%) y Francia (11.5%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 74.9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020