Mercado de almidones e inulina en Hungría

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, la producción húngara de almidones e inulina aumentó de 102,9 mil toneladas a 170,1 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado interno creció moderadamente de 94,1 a 99,4 mil toneladas. El lanzamiento de nuevas aplicaciones de productos, como la inulina orgánica de BENEO para lácteos y snacks en 2018, amplió su uso. Para 2022, el apoyo regulatorio europeo a la inulina en alimentos y las expansiones de capacidad anunciadas por grandes productores como Sensus dieron un impulso adicional a la expansión del mercado.

Los volúmenes de exportación se dispararon de 18,2 mil toneladas en 2018 a 80,1 mil toneladas en 2022 y continuaron subiendo hasta 93,9 mil toneladas para 2025, reflejando una fuerte demanda internacional. Los volúmenes de importación se mantuvieron estables en torno a 9-10 mil toneladas anuales antes de aumentar a 15,1 mil toneladas en 2025.

En términos de valor, la producción saltó de 22,9 millones de dólares en 2018 a 77,8 millones de dólares en 2022. El valor del mercado se recuperó de 23,5 millones de dólares en 2020 a 36,2 millones de dólares en 2022, alineándose con una mayor demanda regional de nutracéuticos e ingredientes funcionales en Europa del Este.

Producción de almidones e inulina en Hungría

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2020, la producción de almidones e inulina en Hungría alcanzó un valor de 31 234 mil dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, la producción aumentó un 36,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,9%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

En 2020, se produjeron 137,4 mil toneladas de almidones e inulina en Hungría, mostrando una estabilidad general en relación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, la producción creció un 33,5%, lo que representa una tasa anualizada del 10,1%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de almidones e inulina de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de almidones e inulina desde Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 65 813 toneladas, un incremento del 34,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 260,9%, con una tasa anualizada del 53,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Polonia (32,5% de las exportaciones en volumen), Italia (17,0% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (7,9% de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 57,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de almidones e inulina desde Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 24 774 mil dólares estadounidenses, registrando un fuerte incremento del 39,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 213,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 46,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Polonia (36,6% de las exportaciones en valor), Italia (15,3% de las exportaciones en valor) y Croacia (7,7% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente el 59,6% del total de exportaciones en valor, consolidándose como los principales destinos para los almidones e inulina de Hungría.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de almidones e inulina a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, las importaciones de almidones e inulina a Hungría desde el extranjero aumentaron. En 2021, las importaciones ascendieron a 9 951 toneladas, un incremento del 13,7% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 5,2%, con una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 8 755 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Alemania, Austria y Polonia— representaron conjuntamente el 52,7% del total de importaciones en volumen de almidones e inulina a Hungría.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de almidones e inulina a Hungría desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 10 994 mil dólares estadounidenses, con un modesto incremento del 9,7% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 967 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 5,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Alemania (31,1% de las importaciones en valor), Austria (16,2% de las importaciones en valor) y Bélgica (13,0% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 60,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021