Investigación de mercado

Mercado de almidón de yuca en Guyana

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado del almidón de yuca en Guyana experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. La producción cayó un 30% hasta 3.500 toneladas en 2019, aunque el gobierno apoyó a los agricultores de la Región 9 con una nueva máquina de cosecha de yuca para mejorar la eficiencia. En 2020 comenzó una recuperación, con una producción que alcanzó las 4.000 toneladas.

A partir de 2021, la producción entró en una fase de crecimiento sostenido, aumentando a 5.203 toneladas ese año y continuando hasta 5.821 toneladas en 2023. El lanzamiento de alimentos innovadores a base de yuca, como la pizza de yuca promocionada en eventos nacionales de agroturismo en 2022, ayudó a diversificar la demanda y fortalecer el mercado. Aunque las inundaciones en la Región 9 causaron pérdidas locales de cultivos en 2021, la expansión general se mantuvo sólida.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guyana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guyana en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guyana en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guyana por países, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guyana por países, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2025, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guyana por países, 2018-2025, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guyana por países, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2025, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guyana por países, 2018-2025, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guyana, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de almidón de yuca en Guyana

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Guyana ocupó el puesto 16 como productor mundial de almidón de yuca.

Mayores productores de de almidón de yuca, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de almidón de yuca, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de almidón de yuca en Guyana aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el país produjo 5 203 toneladas, lo que representa un incremento del 30,1 % respecto a 2020. En el período de 2018 a 2021, la producción creció un 4,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 500 toneladas, marcando también la mayor caída anual, del 30,0 %.

Dinámica anual de la producción en Guyana en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(30.0%)	14.3%	30.1%	1.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de almidón de yuca de Guyana

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, los envíos de almidón de yuca desde Guyana al extranjero totalizaron 2,00 kg, una reducción del 93,3 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(93.3%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Barbados fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de almidón de yuca desde Guyana, representando el 93,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2020, las exportaciones de almidón de yuca en Guyana registraron un valor de 9,00 USD, lo que supone un aumento interanual del 25,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	25.2%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Estados Unidos y Barbados lideraron claramente el ranking de países en términos de valor de exportaciones, con una participación combinada que alcanzó el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de almidón de yuca a Guyana

Importaciones en en volumen, kg

En 2021, las entregas de almidón de yuca a Guyana totalizaron 25,00 kg, mostrando un cambio mínimo respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 14,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(5.2%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo altamente concentrada en Estados Unidos y Brasil, que en conjunto representaron el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2021, los envíos transfronterizos de almidón de yuca a Guyana ascendieron a 15,11 USD, reflejando una variación insignificante en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 73,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 35,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(35.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos y Brasil representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, acaparando conjuntamente el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io