Investigación de mercado

Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en África Oriental

Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en África Oriental

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Africa" incluye los siguientes países:

Territorio Británico del Océano Índico
Burundi
Comoras
Mayotte
Etiopía
Eritrea
Tierras Australes y Antárticas Francesas
Yibuti
Kenia
Madagascar
Malaui
Mauricio
Mozambique
Reunión
Ruanda
Seychelles
Somalia
Zimbabue
Sudán del Sur
Uganda
Tanzania
Zambia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina y cereales de trigo y mezcla en África Oriental aumentó de 9 110 mil toneladas en 2018 a 9 831 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se debió a iniciativas gubernamentales que establecieron grandes centros comerciales y ampliaron los mercados de fin de semana, mejorando la infraestructura comercial y la confianza entre compradores y vendedores. Además, el apoyo estatal a la industria agroalimentaria, incluyendo la resolución de cuellos de botella en la fabricación, fortaleció la capacidad de producción local. Posteriormente, el mercado se estabilizó, con un ligero descenso a 9 666 mil toneladas en 2020.

El crecimiento del mercado se reanudó con fuerza, alcanzando 10 802 mil toneladas en 2021. Tras una contracción a 10 068 mil toneladas en 2022, el mercado se recuperó a 10 697 mil toneladas en 2023. Esta recuperación fue impulsada por la resolución de las condiciones de sequía señaladas por el Banco Central de Uganda, lo que mejoró las cosechas. Durante este período, los gobiernos federales continuaron reforzando las capacidades de producción agrícola y promovieron las exportaciones, mientras que Etiopía implementó estrategias nacionales para la seguridad alimentaria y la calidad de los productos agrícolas para 2024-2030, apoyando el desarrollo del mercado a largo plazo.

En 2024, Etiopía lanzó una reforma agrícola que busca la autosuficiencia y exportación de trigo, prohibiendo las importaciones para estimular la producción local, con un objetivo de 40 millones de quintales. Los gobiernos de la región también apoyaron la modernización del mercado agrícola mediante plataformas digitales como 'Zemen Gebeya' para facilitar el comercio y la logística. Los precios globales del trigo blando se mantuvieron muy volátiles debido a factores climáticos y geopolíticos, incluida la guerra en Ucrania, lo que influyó en las condiciones del mercado regional.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en África Oriental
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en África Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en África Oriental disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 9 565 K t, seguido de una producción de 9 396 K t en 2020, lo que representa una reducción del 1,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 6,9%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual0.2%6.9%(1.8%)1.7%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de África Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2020, los volúmenes exportados de harina y cereales de trigo y mezclas desde África Oriental ascendieron a 207,9 K t, lo que supone un avance moderado del 9,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 307,2 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 37,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un 86,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual86.8%(37.9%)9.0%8.1%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron la República Democrática del Congo (63,3% de las exportaciones en volumen), Sudáfrica (8,2% de las exportaciones en volumen) y Francia (2,9% de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 74,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de harina y cereales de trigo y mezclas desde África Oriental ascendieron a 90,3 M $ US, un 9,5% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 19,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 82,5 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 137,9 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 40,2%, y el mayor aumento en 2018, con un 23,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual23.5%(40.2%)9.5%(6.8%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo ocupó la posición dominante en las exportaciones en términos de valor, representando el 72,0% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a África Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de harina y cereales de trigo y mezclas en África Oriental registraron 477,8 K t, un 4,6% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 31,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 2,3%, y el mayor aumento en 2018, con un 28,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual28.3%(2.3%)4.6%9.5%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Egipto (39,2% de las importaciones en volumen), Turquía (37,7% de las importaciones en volumen) y Ucrania (3,9% de las importaciones en volumen) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen de harina y cereales de trigo y mezclas a África Oriental, representando conjuntamente el 80,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en África Oriental disminuyeron. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 182,0 M $ US, seguido de un volumen de importación de 173,6 M $ US en 2020, lo que representa una reducción del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 31,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 29,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual29.3%6.8%(4.6%)9.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Egipto (36,3% de las importaciones en términos de valor), Turquía (33,6% de las importaciones en términos de valor) y Sudáfrica (5,5% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en términos de valor de harina y cereales de trigo y mezclas a África Oriental, con una participación combinada del 75,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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