Mercado de almidón de yuca en África Central

Observaciones de informes anteriores

La producción de almidón de yuca en África Central se mantuvo estable en torno a 7.444 t en 2018 y 2019, ya que la industria extractiva seguía poco desarrollada, a pesar del creciente reconocimiento de la yuca como materia prima agrícola de alto valor para almidón, cartón y madera contrachapada. La eliminación gradual de aranceles para ciertos productos de la UE, iniciada en agosto de 2017 y extendida al almidón en enero de 2021, comenzó a reconfigurar el acceso al mercado y la competencia local.

La producción aumentó a 8.963 t en 2020, respaldada por el papel de la yuca como cultivo clave de subsistencia e industrial en Camerún, que proporciona una base confiable de materia prima. La tendencia al alza continuó, alcanzando 10.007 t en 2023, mientras que el volumen del mercado interno fluctuó: cayó a 7.121 t en 2022 antes de recuperarse a 8.888 t en 2023.

El desarrollo de la industria se aceleró en 2024 con la inauguración de una planta de procesamiento de yuca en Ngoulemakong, la primera de ocho instalaciones planificadas, equipada para producir almidón, tapioca y harina para panadería. Estudios de diagnóstico liderados por el gobierno, planes de acción estratégicos y oportunidades de inversión identificadas para nuevos actores buscan fortalecer toda la cadena de valor del almidón de yuca.

Producción de almidón de yuca en África Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almidón de yuca, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de yuca, 2017-2020

En 2020, se produjeron 8 963 toneladas de almidón de yuca en África Central, lo que representa un aumento del 20,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 28,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,7 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,0 %.

Dinámica anual de la producción en África Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de almidón de yuca de África Central

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 5,9 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones de almidón de yuca de África Central ascendió a 1 001 toneladas, lo que representa un aumento abrupto del 102,7 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 170 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un 4,5 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 190,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo altamente diversificada: Bélgica (22,2 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (14,5 %) y Canadá (12,6 %) representaron en conjunto solo el 49,4 % de los flujos totales, mientras que el 50,6 % restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de almidón de yuca de África Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó los 567,1 mil dólares estadounidenses, lo que indica un incremento dramático del 181,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 917,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 116,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de almidón de yuca desde África Central se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Canadá (15,1 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (14,6 %) y Bélgica (12,2 %) representando en conjunto solo el 41,9 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de yuca a África Central

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2017, las importaciones variaron en 28 veces. En 2020, el volumen de importaciones de almidón de yuca en África Central ascendió a 50 toneladas, lo que refleja una reducción pronunciada del 78,6 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 232 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un 552,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Uganda (48,5 % de las importaciones en volumen), Ruanda (19,1 %) e Israel (10,5 %) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando en conjunto el 78,2 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde un máximo en 2019 hasta un mínimo en 2017, las importaciones variaron en 8,4 veces. En 2020, el volumen de importaciones de almidón de yuca de África Central se registró en 33,3 mil dólares estadounidenses, lo que es un 52,9 % menor en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 70,7 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un 235,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Uganda (23,5 % de las importaciones en valor), Brasil (20,4 %) e Israel (18,3 %) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de almidón de yuca hacia África Central, representando en conjunto el 62,1 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020