Mercado de almidón de maíz en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidón de maíz en Sudáfrica aumentó de 33.696 t en 2018 a 44.138 t en 2019. Este crecimiento se vio respaldado por una producción local de maíz récord y un mayor uso industrial global del maíz para almidón y biocombustibles, lo que fortaleció las condiciones de oferta y demanda. Luego, el mercado se contrajo bruscamente a 16.085 t en 2020.

Tras una recuperación parcial a 18.249 t en 2021, el mercado se estabilizó en 18.226 t en 2022. Esta estabilidad se produjo en un contexto de mayores costos de producción de maíz y una creciente demanda de maíz para piensos animales y biocombustibles, lo que influyó en la dinámica de producción de almidón. Posteriormente, el volumen del mercado disminuyó a 16.866 t en 2023.

Producción de almidón de maíz en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de almidón de maíz, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2018-2021

La producción de almidón de maíz en Sudáfrica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 33 491 toneladas de almidón de maíz en el país, lo que representa una caída gradual del 5,7% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 37,9%, equivalente a una tasa anualizada del 14,7%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de reducción, la producción de almidón de maíz en Sudáfrica aumentó. En 2021, el valor de la producción de almidón de maíz fue de 16 757 miles de dólares estadounidenses, un incremento del 6,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 30,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 751 miles de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 32,4%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de almidón de maíz de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones de almidón de maíz de Sudáfrica alcanzaron 25 662 toneladas, mostrando una ligera contracción del 5,4% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 3%, con una tasa anualizada del 1,0%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 22 875 toneladas, y el máximo en 2020, con 27 135 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 13,6%, mientras que el mayor aumento se dio en 2020, del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Asia, no especificada en otro lugar (22,6% de las exportaciones en volumen), Australia (18,9% de las exportaciones en volumen) y Zimbabue (9,4% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 50,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de almidón de maíz desde Sudáfrica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Sudáfrica exportó 12 840 miles de dólares estadounidenses de almidón de maíz, lo que supone una mejora moderada del 6,7% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 558 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 10,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2020, del 14,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor estuvo muy diversificada: Asia, no especificada en otro lugar (19,4% de las exportaciones en valor), Australia (18,4% de las exportaciones en valor) y Zimbabue (12,2% de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 50,0% de los flujos totales, mientras que el 50,0% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de almidón de maíz a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2019, las importaciones cambiaron 2,7 veces. En 2021, el volumen de importaciones de almidón de maíz en Sudáfrica ascendió a 10 420 toneladas, lo que indica un intenso aumento del 35,3% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 16 529 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, del 53,4%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 166,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, India (35,7% de las importaciones en volumen), Turquía (32,9% de las importaciones en volumen) y Brasil (13,6% de las importaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen de almidón de maíz a Sudáfrica, representando conjuntamente el 82,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de almidón de maíz en Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 4 540 miles de dólares estadounidenses, un 40,6% más que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 76,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 432 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, tres mercados principales —Turquía, Brasil e India— absorbieron en conjunto el 69,3% del total de importaciones en términos de valor de almidón de maíz a Sudáfrica.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021