Investigación de mercado

Mercado de germen de cereales en Siria

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado sirio de germen de cereales aumentó de 43.000 t a 67.000 t, lo que muestra una expansión general a pesar del entorno económico volátil. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro y la logística, provocando una contracción temporal del mercado.

El crecimiento se reanudó a partir de 2021, impulsado principalmente por un cambio en las preferencias de los consumidores hacia los granos integrales por sus beneficios percibidos para la salud. Esta creciente demanda de opciones alimentarias más saludables se convirtió en un motor constante para la recuperación y posterior expansión del mercado hasta 2022 y 2023.

Las sanciones económicas internacionales, como la Ley César, y los cambios en la legislación aduanera influyeron en el panorama comercial general. Sin embargo, el mercado siguió dependiendo casi por completo de la producción nacional, ya que las importaciones representaron una proporción mínima durante todo el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Siria
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Siria en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Siria por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Siria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Siria por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Siria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Siria por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Siria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Siria por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Siria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de germen de cereales en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de germen de cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Siria produjo 53 129 toneladas de germen de cereal, lo que representa una disminución interanual del 8,9%. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 20,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 42 982 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 58 305 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 35,7%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.8%)	35.7%	(8.9%)	6.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de germen de cereales de Siria

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía y Egipto se mantuvieron como los principales compradores de germen de cereal de Siria, representando conjuntamente el 80,3% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Turquía y Egipto concentraron la mayor parte del valor de las exportaciones de germen de cereal de Siria, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de germen de cereales a Siria

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2019, con 3 600 kg, hasta el máximo en 2018, los volúmenes de importación variaron 4,6 veces. En 2020, Siria importó 9 000 kg de germen de cereal, lo que refleja un aumento del 150,0% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 78,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(78.0%)	150.0%	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de germen de cereal a Siria se orientaron principalmente hacia Turquía, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, las importaciones de germen de cereal de Siria ascendieron a 6 120 dólares estadounidenses, lo que marca un aumento gradual del 4,4% desde 2019. Entre 2018 y 2020, las importaciones disminuyeron un 60,7%, equivalente a una tasa anualizada del 26,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 861 dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 62,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(62.4%)	4.4%	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Turquía dominó claramente la lista de proveedores de germen de cereal a Siria, representando el 100,0% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io