Mercado de almidón de maíz en Israel

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almidón de maíz en Israel experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2021, pasando de 40.780 toneladas a 62.525 toneladas. Este aumento se debió principalmente a la adopción de materiales basados en almidón de maíz en vajillas desechables ecológicas como sustituto del plástico, así como a su uso cada vez más extendido en repostería sin gluten y como espesante alimentario. La preferencia de los consumidores por productos no transgénicos y sin conservantes también impulsó la demanda durante este período.

El lanzamiento de nuevos productos, como mezclas para hornear y cosméticos a base de almidón de maíz, contribuyó al crecimiento del mercado hasta 2021, incluso cuando se endurecieron las regulaciones de etiquetado. Tras alcanzar su punto máximo en 2021, el mercado se contrajo a 53.266 toneladas en 2022 y se estabilizó en torno a las 52.750 toneladas en 2023. Durante este período, la industria mantuvo su enfoque en la calidad, la certificación kosher y el cumplimiento de los estándares locales.

Producción de almidón de maíz en Israel

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almidón de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2017-2020

La producción de almidón de maíz en Israel aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 57 086 toneladas de almidón de maíz en Israel, lo que representa un sólido incremento del 20,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 37,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 41 108 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 1,0%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de almidón de maíz en Israel aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de almidón de maíz se valoró en 25 675 miles de dólares estadounidenses en Israel, reflejando un aumento del 36,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 49,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,3%.

Dinámica anual de la producción en Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de almidón de maíz de Israel

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su punto más bajo en 2020, con una diferencia de 17 veces entre ambos años. En 2020, Israel exportó 98 toneladas de almidón de maíz, lo que supone una disminución del 83,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 693 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 4,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (43,4% de las exportaciones en volumen), Grecia (31,3% de las exportaciones en volumen) y España (5,5% de las exportaciones en volumen) encabezaron la clasificación de compradores de almidón de maíz de Israel, con una participación combinada que alcanzó el 80,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su punto más bajo en 2020, con una brecha de 16 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de almidón de maíz desde Israel totalizaron 44,0 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 80,9% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 710,0 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (44,2% de las exportaciones en términos de valor), Grecia (30,7% de las exportaciones en términos de valor) y España (4,9% de las exportaciones en términos de valor) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 79,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de maíz a Israel

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes de importación de almidón de maíz en Israel ascendieron a 1 688 toneladas, un aumento del 55,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 69,9%, equivalente a una tasa anualizada del 19,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 20,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (24,2% de las importaciones en volumen), Alemania (21,2% de las importaciones en volumen) y Ucrania (11,5% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de almidón de maíz a Israel, con una participación combinada del 56,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de almidón de maíz a Israel desde el extranjero ascendieron a 945,0 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 77,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 532,0 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 31,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (25,3% de las importaciones en términos de valor), Turquía (21,9% de las importaciones en términos de valor) y Ucrania (10,0% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en términos de valor de almidón de maíz a Israel, representando conjuntamente el 57,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020