Mercado de harina de maíz y cereales en Israel

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Israel experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2020, con un volumen de mercado que pasó de 108.353 t a 130.719 t. Este aumento se debió al mayor gasto de los consumidores en alimentos y a una creciente preferencia por productos sin gluten, lo que elevó la demanda de ingredientes a base de maíz. La expansión se aceleró en 2020, ya que el rápido crecimiento del segmento de alternativas cárnicas de origen vegetal, que a menudo utiliza derivados del maíz, estimuló aún más el consumo y provocó un fuerte aumento de las importaciones hasta 46.086 t.

A partir de 2021 se produjo un cambio, cuando el volumen del mercado cayó a 105.248 t tras la introducción de leyes de protección al consumidor más estrictas y una mayor supervisión de precios de los productos alimenticios, incluida la declaración de ciertos monopolios. Estas medidas regulatorias restringieron la oferta y la actividad importadora. En 2022 llegó un alivio temporal con reformas para eliminar aranceles a algunas importaciones agrícolas, lo que ayudó a una modesta recuperación hasta 109.373 t. Sin embargo, los continuos controles de precios estrictos y la supervisión regulatoria en 2023, a pesar de la caída de los precios mundiales del maíz, contribuyeron a una nueva contracción del volumen del mercado hasta 100.736 t.

En 2024, las importaciones cayeron a 25.173 t, coincidiendo con la implementación de la reforma 'lo que es bueno para Europa es bueno para Israel', destinada a impulsar la competencia y reducir los precios de los alimentos. Los continuos esfuerzos regulatorios para debilitar los monopolios alimentarios y controlar los precios, junto con la persistente concentración del mercado, configuraron el entorno comercial de la harina de maíz y los cereales.

Producción de harina de maíz y cereales en Israel

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

En 2020, Israel produjo 84 700 toneladas de harina de maíz y cereales, sin cambios significativos respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un 0.0%, mientras que el mayor aumento también ocurrió en ese mismo año, con un 0.0%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Israel

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El volumen más bajo de exportaciones se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2018, con una diferencia de 8.3 veces entre estos años. En 2020, Israel exportó 68 toneladas de harina de maíz y cereales, lo que representa un fuerte aumento del 42.6% en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 96 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 50.9%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 730.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen fueron Bunkers (52.2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (18.6%) y Yibuti (10.8%), que en conjunto representaron el 81.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones significativas en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su punto más alto en 2018, con un cambio de 4.4 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de harina de maíz y cereales de Israel ascendieron a 45 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte aumento del 50.0% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 71 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 57.7%, y el mayor aumento se observó en 2018, con un 343.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos para las exportaciones en valor de harina de maíz y cereales de Israel fueron Bunkers (50.0% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (23.5%) y Yibuti (8.0%), que en conjunto representaron el 81.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Israel

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de harina de maíz y cereales de Israel aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 46 086 toneladas, lo que indica un fuerte incremento del 67.1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 130%, equivalente a una tasa anualizada del 32.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (43.7% de las importaciones en volumen), Suiza (15.6%) y los Países Bajos (13.7%) mantuvieron posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 73.0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de harina de maíz y cereales de Israel aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 20 757 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 70.7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 119.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos en la estructura de importaciones en valor fueron Italia (41.1% de las importaciones en valor), Suiza (13.4%) y los Países Bajos (13.4%), que en conjunto representaron el 67.9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020