Mercado de almidón de maíz en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

La producción de almidón de maíz en el sur de Asia se duplicó con creces entre 2018 y 2023, pasando de 405 mil toneladas a 763 mil toneladas. Esta expansión se inició con importantes inversiones en capacidad en el sector de molienda húmeda de maíz de la región, donde un gran procesador indio comenzó a cuadruplicar su capacidad a partir de 2018.

Tras una ligera contracción en 2022, la producción se recuperó con fuerza en 2023. El repunte se debió principalmente a un aumento sustancial de la producción nacional de maíz, que creció aproximadamente entre un 30% y un 33% en cuatro años, impulsada en gran medida por la creciente demanda de etanol, piensos avícolas y almidón industrial.

La evolución del mercado también se vio influida por la innovación continua de productos y las actualizaciones regulatorias. Los principales fabricantes lanzaron nuevas variantes de almidón sin aditivos y no transgénicas, mientras que las autoridades en mercados clave como India y Japón implementaron normas revisadas para aditivos y etiquetado, lo que fomentó el desarrollo de derivados de almidón avanzados.

Producción de almidón de maíz en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidón de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2017-2020

La producción de almidón de maíz en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 484,6 mil toneladas de almidón de maíz en la región, lo que representa un incremento del 14,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,4%, equivalente a una tasa anualizada del 10,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de almidón de maíz en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de almidón de maíz en la región fue de 202,1 millones de dólares estadounidenses, un 15,3% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 17,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almidón de maíz de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de almidón de maíz desde el sur de Asia disminuyó. En 2020, las exportaciones ascendieron a 30 911 toneladas, lo que supone una caída del 27,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 38,2%, equivalente a una tasa anualizada del 11,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 42 491 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 45,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

La base del mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Kenia (22,1% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (13,2%) e Irak (10,8%) representaron conjuntamente solo el 46,2% de los flujos totales, mientras que el 53,8% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes exportados de almidón de maíz desde el sur de Asia disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 12 890 mil dólares estadounidenses, un 26,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 22%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 17 615 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 32,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el almidón de maíz del sur de Asia se comercializó con muchos países, e incluso los principales destinos —Kenia, los Emiratos Árabes Unidos e Irak— representaron conjuntamente solo el 43,3% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de maíz a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de almidón de maíz en el sur de Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 30 541 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 54,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 609 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un 46,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Turquía (10,1% de las importaciones en volumen), Corea del Sur (4,8%) y China (4,1%) representando conjuntamente solo el 19,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el sur de Asia importó un total de 18 218 mil dólares estadounidenses de almidón de maíz, lo que indica un aumento del 12,3% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 218 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2018, con 21 832 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un 25,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 18,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos de valor de almidón de maíz hacia el sur de Asia se distribuyeron entre muchos países, con Turquía (8,8% de las importaciones en valor), Corea del Sur (6,7%) y China (4,6%) representando conjuntamente solo el 20,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020