Investigación de mercado

Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Asia Meridional

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

La región "Southern Asia" incluye los siguientes países:

Afganistán

Bangladesh

Bhutan

Sri Lanka

India

Irán

Maldivas

Nepal

Pakistán

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de harina de trigo y mezclas en el sur de Asia aumentó de 116,6 millones de toneladas en 2018 a 123,4 millones de toneladas en 2020. Este crecimiento se debió en parte al rápido aumento de la harina de trigo envasada, que desvió el consumo de la molienda local tradicional y expandió el segmento de marcas. El crecimiento continuó hasta alcanzar 131,7 millones de toneladas en 2023. En 2021, las olas de calor en Punjab y Haryana afectaron los rendimientos del trigo, mientras se implementaron nuevos estándares de calidad de la FSSAI para productos de cereales.

En 2023, el gobierno intervino significativamente, imponiendo límites de existencias sobre el trigo y liberando 15 millones de toneladas de las reservas centrales bajo el Esquema de Venta en Mercado Abierto para controlar los precios y garantizar el suministro a los molinos de harina, lo que apoyó los volúmenes de producción. En 2024, las importaciones de harina de trigo y mezclas se registraron en 2,5 millones de toneladas, mientras que las exportaciones siguieron siendo insignificantes debido a las restricciones de exportación vigentes.

El gobierno anunció un precio mínimo de apoyo más alto para el trigo e introdujo límites más estrictos de contaminantes efectivos desde 2025, lo que refleja los continuos esfuerzos regulatorios para gestionar la estabilidad del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Meridional
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2018-2023, M t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, M t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, M t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Afganistán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Afganistán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Afganistán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Afganistán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Afganistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Afganistán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Afganistán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Afganistán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Afganistán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Afganistán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Afganistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Afganistán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Afganistán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Afganistán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Afganistán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Afganistán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Afganistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Afganistán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Afganistán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Afganistán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Afganistán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Afganistán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Afganistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Afganistán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de harina y cereales de trigo y meslin en el sur de Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 121,6 millones de toneladas de harina y cereales de trigo y meslin en el sur de Asia, lo que representa una mejora del 4,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 114,9 millones de toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 3,0 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, M t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.0%)	1.3%	4.4%	0.8%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina y cereales de trigo y meslin en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de harina y cereales de trigo y meslin en el sur de Asia fue de 47 710 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 4,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 21,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,7 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.1%	8.1%	4.9%	6.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de harina y cereales de trigo y meslin desde el sur de Asia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 115 000 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 74,1 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 81,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 43,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(19.7%)	(11.3%)	(74.1%)	(43.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la harina y cereales de trigo y meslin del sur de Asia se suministraron a un amplio conjunto de mercados: Irak (24,5 % de las exportaciones en volumen), Tailandia (2,7 %) y Malasia (2,6 %) representaron en conjunto solo el 29,8 % del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 70,2 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportación de harina y cereales de trigo y meslin del sur de Asia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 45,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 73,9 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 78,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 39,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.2%)	(5.4%)	(73.9%)	(39.7%)

Fuente: SHEV.io

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones en valor de harina y cereales de trigo y meslin desde el sur de Asia no se concentraron en unos pocos destinos clave: Irak (22,7 % de las exportaciones en valor), Tailandia (3,5 %) y Malasia (3,5 %) representaron en conjunto solo el 29,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las importaciones de harina y cereales de trigo y meslin del sur de Asia aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 961 000 toneladas, lo que representa un sólido aumento del 14,4 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,9 %, con una CAGR del 3,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 715 000 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 20,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.7%)	(20.7%)	14.4%	(3.4%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Kazajistán y Uzbekistán fueron los mercados centrales para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 83,1 % del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El sur de Asia importó un total de 585,2 millones de dólares estadounidenses de harina y cereales de trigo y meslin en 2020, lo que refleja una variación insignificante en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 23,4 %, con una CAGR del 8,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 584,7 millones de dólares, y el valor máximo en 2018, con 784,5 millones de dólares. La mayor caída se observó en 2019, del 25,5 %, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, del 2,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.7%	(25.5%)	0.1%	(8.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Uzbekistán capturaron en conjunto el 83,1 % del total de importaciones en valor, y el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io