Mercado de almendras sin cáscara en Turquía, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado turco de almendras sin cáscara experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2022, con un volumen que pasó de 58.894 t a 112.718 t. Este aumento se debió principalmente al incremento de la producción nacional, que subió de 53.175 t a 96.662 t, gracias a la expansión de las áreas de cultivo en regiones como Muğla, Mersin, Antalya y Denizli. Los esfuerzos por desarrollar variedades locales y mejorar la eficiencia de la polinización también contribuyeron. Las importaciones se duplicaron con creces en el período, impulsadas por la reducción de los aranceles a las almendras al 15% en 2018, lo que fomentó los canales de importación formales y mejoró la transparencia del mercado.

Las tendencias de consumo se orientaron hacia productos saludables y naturales, aumentando la demanda de almendras sin cáscara orgánicas y naturales. En 2020 surgieron nuevos segmentos de productos, como las almendras sin cáscara tostadas, que respondieron a los gustos cambiantes. A pesar de la volatilidad de precios en 2019, que llevó a algunos productores a arrancar huertos, la producción siguió creciendo. En 2022, la producción de almendras aumentó un 7% interanual, y los precios más altos de ese año afectaron el comportamiento del consumidor, pero no impidieron las ventas nacionales.

En 2023, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 109.063 t, ya que la producción nacional cayó a 84.885 t, aunque las importaciones se dispararon a 53.453 t, compensando parcialmente la caída. El valor total del mercado fluctuó durante el período, alcanzando un máximo de 697,2 millones de dólares estadounidenses en 2019 antes de moderarse a 525,6 millones de dólares estadounidenses en 2023, lo que refleja los cambios en los precios de las almendras.

Producción de almendras sin cáscara en Turquía

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Turquía fue el cuarto productor de almendras sin cáscara entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

La producción de almendras sin cáscara en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 82 305 toneladas de almendras sin cáscara en Turquía, lo que representa una mejora modesta del 5,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 64,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,0%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de almendras sin cáscara en Turquía disminuyó. En 2020, el valor de la producción de almendras sin cáscara fue de 640,2 millones de dólares estadounidenses en Turquía, lo que supone una caída limitada del 5,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 37,8%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 676,7 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 31,5%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras sin cáscara de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportación de almendras sin cáscara de Turquía aumentó por segundo año consecutivo. Turquía exportó 13 428 toneladas de almendras sin cáscara en 2020, lo que refleja un avance del 19,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 10,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 030 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 17,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de almendras sin cáscara desde Turquía dependieron de una amplia gama de países socios, con Irak (23,1% de las exportaciones en volumen), Libia (13,3% de las exportaciones en volumen) e Irán (11,7% de las exportaciones en volumen) que juntos representaron solo el 48,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de almendras sin cáscara desde Turquía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 104,4 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento limitado del 6,5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 97,1 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Irak (26,0% de las exportaciones en valor), Libia (16,3% de las exportaciones en valor) y Arabia Saudita (9,9% de las exportaciones en valor) representaron juntos el 52,2% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de las almendras sin cáscara desde Turquía.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras sin cáscara a Turquía

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importación de almendras sin cáscara de Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 28 221 toneladas, lo que corresponde a un aumento dramático del 26,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 92,9%, equivalente a una tasa anualizada del 24,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Irán y Uzbekistán— representaron juntos el 83,2% del total de importaciones en volumen de almendras sin cáscara a Turquía.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importación de almendras sin cáscara de Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 133,3 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 12,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 36,9%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos siguió siendo el principal proveedor de almendras sin cáscara para Turquía, representando el 72,0% del total de importaciones en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020