Mercado de almendras en Europa Meridional, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de la almendra en el sur de Europa registró fluctuaciones en volumen. La expansión del área de cultivo en un 45% durante la última década aumentó la capacidad productiva. Aunque las heladas primaverales posteriores afectarían los cultivos, la producción alcanzó 559 mil toneladas en 2020, lo que contribuyó a que el volumen del mercado llegara a 623 mil toneladas. Los estándares de calidad para las exportaciones españolas, impulsados por las asociaciones del sector, facilitaron las ventas al exterior.

En 2022, las heladas severas redujeron la producción española de almendra en un 32,5%, lo que hizo caer el volumen del mercado a 454 mil toneladas. Las importaciones aumentaron para compensar parcialmente el déficit. Mientras tanto, el consumo interno en España creció un 32,6% entre 2022 y 2023, impulsado por campañas de promoción cofinanciadas por la UE para las almendras europeas y una mayor preferencia de los consumidores por snacks saludables y sostenibles. Para 2023, la producción se recuperó a 482 mil toneladas y el volumen del mercado repuntó a 548 mil toneladas, apoyado por innovaciones como la leche de almendra y las opciones orgánicas.

La producción española de almendra se está recuperando de los años afectados por las heladas, con la Política Agrícola Común fomentando el cultivo ecológico. Los cambios en el comercio global, como las cosechas récord de Australia y la evolución de los patrones de importación, influyen en el mercado europeo. El consumo interno en España sigue creciendo, consolidando las almendras europeas como una opción saludable y sostenible.

Producción de almendras en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almendras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras, 2017-2020

La producción de almendras en el sur de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 559.0 K t de almendras en el sur de Europa, lo que representa un incremento del 18.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 39.1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11.6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de almendras en el sur de Europa fue de 4 299 M $ US, reflejando un ligero aumento del 2.6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 15.3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4.9%. La mayor caída se registró en 2019, con un 1.4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 14.0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de almendras de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de almendras desde el sur de Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el sur de Europa exportó 116.2 K t de almendras, lo que supone un 8.7% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 50.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 14.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

La composición por países de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue dispersa. Alemania (con el 20.9% de las exportaciones en volumen), Francia (16.9%) y Estados Unidos (5.5%) juntos representaron solo el 43.2% del total de flujos, mientras que el 56.8% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de almendras desde el sur de Europa disminuyeron. En 2020, el sur de Europa exportó almendras por valor de 894 M $ US, lo que refleja un descenso limitado del 5.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 24.7%, con una CAGR del 7.6%. El valor máximo se registró en 2019, con 948 M $ US, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 17.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 22.2% de las exportaciones en valor), Francia (18.0%) y Estados Unidos (8.1%) formaron el grupo más grande de compradores de almendras del sur de Europa. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 48.3% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de almendras en el sur de Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 180.3 K t, lo que supone un 5.1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12.2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de almendras al sur de Europa estuvieron muy concentradas en Estados Unidos, que representó el 73.2% del total de flujos; el resto de países juntos formaron el porcentaje residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de almendras en el sur de Europa disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 1 055 M $ US, lo que equivale a una caída moderada del 3.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 13%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4.2%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 090 M $ US, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 8.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos absorbió el 74.6% del total de importaciones en valor de almendras al sur de Europa, mientras que el saldo se distribuyó entre una amplia gama de destinos más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020