Mercado de almendras con cáscara en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almendras con cáscara en el sur de Europa aumentó de 468 mil t en 2018 a 563 mil t en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión del área de cultivo en España, favorecida por las ayudas nacionales para frutos secos que exigían una densidad mínima de árboles por hectárea. La entrada de nuevas empresas procesadoras, como Campos do Roxo y MIGDALO en Portugal, también fortaleció la producción y organización local, contribuyendo a un mayor volumen de producción.

El volumen del mercado se redujo a 505 mil t en 2021 y cayó bruscamente a 394 mil t en 2022. La caída en 2022 se atribuyó en gran medida a la intensa competencia de las almendras californianas, que deprimieron los precios y generaron preocupaciones sobre la viabilidad de las plantaciones tradicionales. Sin embargo, el mercado se recuperó a 475 mil t en 2023, apoyado por el continuo crecimiento de la producción en Portugal y España, junto con inversiones en tecnologías avanzadas de cultivo como la plantación en seto y la automatización, que mejoraron la eficiencia y la resiliencia.

Los desarrollos regulatorios, incluidas las normas de la Unión Europea que exigen el etiquetado de origen para las almendras sin cáscara a partir de 2025, buscan mejorar la transparencia del mercado. Las preferencias cambiantes de los consumidores, especialmente la creciente popularidad de las almendras en dietas basadas en plantas y sin gluten, estimularon aún más la demanda y fomentaron la innovación de productos dentro del sector alimentario.

Producción de almendras con cáscara en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almendras con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras con cáscara, 2017-2020

La producción de almendras con cáscara en el sur de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 559,0 mil toneladas de almendras con cáscara en el sur de Europa, lo que representa un sólido avance del 18,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 39,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almendras con cáscara de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 3,6 veces entre estos años. En 2020, el sur de Europa exportó 3 617 toneladas de almendras con cáscara, lo que representa una disminución del 62,7% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 9 700 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 132,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Francia (13,6% de las exportaciones en volumen), Alemania (2,7% de las exportaciones en volumen) y Bélgica (0,9% de las exportaciones en volumen) encabezaron la lista de compradores de almendras con cáscara del sur de Europa, representando conjuntamente el 17,1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2018 y alcanzaron su máximo en 2020, con una variación de 2,9 veces. En 2020, el volumen de exportación de almendras con cáscara del sur de Europa ascendió a 59 706 mil dólares estadounidenses, reflejando un sólido aumento del 19,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 20 328 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 9,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 145,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en términos de valor de almendras con cáscara del sur de Europa se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Francia (21,3% de las exportaciones en valor), Alemania (6,9% de las exportaciones en valor) y Bélgica (2,4% de las exportaciones en valor) representando conjuntamente solo el 30,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras con cáscara a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de almendras con cáscara en el sur de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el sur de Europa importó aproximadamente 7 642 toneladas de almendras con cáscara, lo que marca un fuerte aumento del 51,0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 69,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 065 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de almendras con cáscara al sur de Europa dependieron de una amplia gama de países socios, con Estados Unidos (21,6% de las importaciones en volumen), Francia (2,4% de las importaciones en volumen) y Bélgica (1,5% de las importaciones en volumen) representando conjuntamente solo el 25,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor más bajo se alcanzó en 2017, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 1,8 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de almendras con cáscara al sur de Europa se registraron en 38 772 mil dólares estadounidenses, mostrando una reducción del 14,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 45 422 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 74,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos (32,7% de las importaciones en valor), Francia (4,3% de las importaciones en valor) y Bélgica (3,0% de las importaciones en valor) fueron proveedores importantes de almendras con cáscara para el sur de Europa, pero su participación combinada alcanzó solo el 40,0% del total de las importaciones en valor, con el 60,0% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020