Mercado de aguas minerales y gaseosas azucaradas o aromatizadas en Portugal, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, la asociación industrial APIAM impulsó la diversificación de productos y promociones activas, lo que respaldó un crecimiento de la producción hasta 692,3 millones de litros. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 832,3 millones de litros, ya que las importaciones cayeron y las exportaciones aumentaron, reflejando el enfoque del sector en posicionamiento premium y expansión internacional.

La pandemia de COVID-19 en 2020 provocó una fuerte contracción, reduciendo el volumen del mercado a 753,2 millones de litros debido a un menor consumo y producción. La recuperación llegó en 2021, apoyada por cambios legislativos como el Decreto-Lei n.º 9/2021, que actualizó las normas de etiquetado y comercialización, ayudando a elevar el mercado a 820,4 millones de litros.

En 2022, las inversiones en innovación y una creciente preferencia de los consumidores por una hidratación saludable, sustituyendo bebidas azucaradas por aguas minerales, impulsaron la producción a 764,1 millones de litros. Al mismo tiempo, el mayor reconocimiento internacional de las aguas portuguesas elevó las exportaciones a 137,0 millones de litros, lo que resultó en un volumen de mercado estabilizado en 824,3 millones de litros, ya que el crecimiento de las exportaciones absorbió los aumentos de la producción nacional.

Producción de aguas minerales y gaseosas azucaradas o aromatizadas en Portugal

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas en Portugal alcanzó un valor de 450,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 25,1% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 4,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 359,8 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 18,1%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, M l

En 2021, Portugal produjo 675,2 millones de litros de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas, mostrando una mejora moderada del 9,4% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 617,3 millones de litros, mientras que el máximo fue en 2019, con 692,3 millones de litros. La mayor disminución ocurrió en 2020, del 10,8%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, M l

Exportaciones de aguas minerales y gaseosas azucaradas o aromatizadas de Portugal

Exportaciones en en volumen, M l

El volumen de exportaciones de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas de Portugal disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 34,9 millones de litros, un 3,6% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 18,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 44,2 millones de litros. La mayor caída ocurrió en 2020, del 18,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 2,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, M l

Durante el período 2018-2021, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en España, cuya participación representó el 81,8% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas de Portugal disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, Portugal exportó 39 148 miles de dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 13,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 47 085 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2020, del 16,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 4,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, España desempeñó un papel líder en las exportaciones en valor de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas desde Portugal, con una participación del 82,0% del total de flujos, y el resto distribuido entre otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de aguas minerales y gaseosas azucaradas o aromatizadas a Portugal

Importaciones en en volumen, M l

Tras dos años de caída, las importaciones de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas en Portugal aumentaron. En 2021, las importaciones se registraron en 180,1 millones de litros, lo que representa un aumento moderado del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 10,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 172,1 millones de litros, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, M l

Durante 2018-2021, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por un solo mercado: España, con una participación del 91,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el valor de las importaciones de aguas minerales y gaseosas endulzadas o aromatizadas en Portugal aumentó. En 2021, las importaciones totalizaron 84 658 miles de dólares estadounidenses, un 13,2% más que en 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 7,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 74 799 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, España fue la principal dirección para las importaciones en valor, representando el 84,4% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021