Investigación de mercado

Mercado de achicoria en Asia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Asia" incluye los siguientes países:

China

Hong Kong

Japón

Corea del Norte

Corea del Sur

Macau

Mongolia

Afganistán

Bangladesh

Bhutan

Sri Lanka

India

Irán

Maldivas

Nepal

Pakistán

Brunéi

Myanmar

Camboya

Indonesia

Laos

Malasia

las Filipinas

Timor Oriental

Singapur

Vietnam

Tailandia

Kazajistán

Kirguistán

Tayikistán

Turkmenistán

Uzbekistán

Azerbaiyán

Armenia

Bahrein

Chipre

Georgia

Palestina

Iraq

Israel

Jordania

Kuwait

Líbano

Omán

Catar

Arabia Saudita

Siria

Turquía

los Emiratos Árabes Unidos

Yemen

Observaciones de informes anteriores

La producción de achicoria en Asia registró un crecimiento moderado, pasando de 7.952 toneladas en 2018 a un máximo de 8.085 toneladas en 2020. Posteriormente, se contrajo ligeramente y se estabilizó en torno a las 8.000 toneladas hasta 2023. El tamaño del mercado, que refleja la producción nacional y el comercio, alcanzó las 9.414 toneladas en 2020, luego disminuyó a 9.245 toneladas en 2021. En 2022 se produjo una recuperación parcial hasta las 9.302 toneladas, seguida de un leve descenso a 9.289 toneladas en 2023.

Las importaciones se mantuvieron estables en torno a las 1.300 toneladas entre 2020 y 2023. Sin embargo, en 2024 aumentaron bruscamente hasta las 1.524 toneladas. Cabe señalar que para 2024 no se dispone de cifras completas de producción y tamaño del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2020-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2020-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de China por países, 2020-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2020-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2020-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de China por países, 2020-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2020-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de China, 2020-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de China por países, 2020-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2020-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de China por países, 2020-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2020-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2020-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de China por países, 2020-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2020-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de China, 2020-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de China por países, 2020-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2020-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a China por países, 2020-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2020-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2020-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a China por países, 2020-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2020-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a China, 2020-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a China por países, 2020-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2020-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a China por países, 2020-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2020-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2020-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a China por países, 2020-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2020-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a China, 2020-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a China por países, 2020-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2020-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de achicoria en Asia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de achicoria, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de achicoria, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de achicoria en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 085 toneladas de achicoria en Asia, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.5%	1.2%	0.4%	0.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de achicoria de Asia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. El volumen más bajo se registró en 2019, con 0,0 toneladas, mientras que el más alto ocurrió en 2018, con 24 toneladas, lo que representa una diferencia de 2 404 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de achicoria desde Asia ascendieron a 13 toneladas, marcando un incremento del 126 163,9% en comparación con 2019. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 100,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	60.1%	(100.0%)	126 163.9%	(5.6%)

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado presentó una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 22 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019. En 2020, el valor de las exportaciones de achicoria desde Asia se situó en 23,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 512,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 3,8 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 86,2 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 95,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	461.3%	(95.5%)	512.5%	15.3%

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de achicoria a Asia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 75 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de achicoria a Asia totalizaron 1 341 toneladas, lo que representa una disminución del 26,3% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 1 820 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 3 481,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3 481.2%	110.8%	(26.3%)	281.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de achicoria a Asia estuvieron casi completamente vinculadas a Sudán, que representó el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los valores alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 8,5 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de achicoria en Asia se registró en 382,1 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte disminución del 41,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 833,5 mil dólares. El mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 754,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	754.7%	(22.0%)	(41.2%)	57.6%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Sudán se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de achicoria para Asia, con una participación del 100,0% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io