Mercado de aceitunas en conserva en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceitunas conservadas en Asia creció de manera constante, pasando de 395 mil toneladas en 2018 a más de 689 mil toneladas en 2022, con un valor que aumentó de 878 millones de dólares a 1.515 millones de dólares. La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió las cosechas y la logística, pero también elevó la conciencia sanitaria, impulsando la demanda de productos de larga duración como las aceitunas conservadas.

Este crecimiento se revirtió en 2023, cuando el volumen del mercado cayó a 492 mil toneladas y su valor disminuyó a 1.249 millones de dólares. Sequías severas y condiciones climáticas desfavorables en las principales regiones olivareras del sur de Europa restringieron la oferta global de aceitunas, lo que elevó los precios y redujo el consumo en los mercados asiáticos.

Producción de aceitunas en conserva en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceitunas en conserva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceitunas en conserva, 2017-2020

La producción de aceitunas conservadas en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 610,5 mil toneladas de aceitunas conservadas en Asia, lo que representa un incremento del 2,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 130,3%, equivalente a una tasa anualizada del 32,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de aceitunas conservadas en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de aceitunas conservadas en Asia alcanzó los 1 156 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 9,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 137,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 33,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceitunas en conserva de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de aceitunas conservadas en Asia disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 516,7 mil toneladas, registrando una ligera caída del 2,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 527,3 mil toneladas, mientras que el mayor incremento se observó ese mismo año, con un 5,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

La base del mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Estados Unidos (12,5% de las exportaciones en volumen), Alemania (10,2%) y Reino Unido (4,1%) representaron conjuntamente solo el 26,8% de los flujos totales, mientras que el 73,2% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de aceitunas conservadas en Asia alcanzaron los 978,4 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento moderado del 4,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 10,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un 2,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 8,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

La base del mercado para las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Estados Unidos (10,5% de las exportaciones en valor), Alemania (9,7%) y Reino Unido (3,5%) representaron conjuntamente solo el 23,7% de los flujos totales, mientras que el 76,3% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de aceitunas en conserva a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de aceitunas conservadas en Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 416,0 mil toneladas, lo que supone un 1,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 393,8 mil toneladas, año en que también se observó la mayor caída, del 10,5%. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen fue dispersa: España (14,0% de las importaciones en volumen), Egipto (10,5%) y Grecia (2,7%) representaron conjuntamente solo el 27,2% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de aceitunas conservadas en Asia disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 846,6 millones de dólares estadounidenses, un 5,4% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 895,0 millones de dólares, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 8,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las importaciones en valor fue equilibrada en lugar de concentrada: España (12,6% de las importaciones en valor), Egipto (6,9%) y Grecia (3,3%) representaron conjuntamente el 22,8% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 77,2% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020